Bietjies vir die winter in blikkies - baie lekker resepte van gepekelde, ingemaakte beet, borsch, dressing, slaai en kaviaar

Om oorvloedige en hoë kwaliteit beetgewasse te groei, is groot, prakties, aangenaam en eerbaar. Maar die voordelige vog, son en lug, wat bydra tot die groot agronomiese prestasie, kan ook alle suksesse vir die lang winter glad verlaag. Daarom is dit baie belangrik om jouself toe te rus met kennis oor die korrekte stoor van bietjies in die winter en bevoegde oes van groente in die vorm van borschtvulling, slaaie met kool en wortels, multikomponent kaviaar en ander.

Dit, vir die berging in 'n vars toestand, is digte en elastiese vrugte nader aan skade. Die maklikste variëteite is Renova, Mulatka, Libero, Egiptiese plat, Salade, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit, ens. Tydens die oes van wortelgewasse om in die kelder te lê, kan jy nie net die groente vir die toppe uitrek nie. Dit is beter om hulle met vurke of graaf te grawe, om nie die integriteit te beskadig nie en nie die proses van infeksie en verval te begin nie. Na die oes is dit die moeite werd om die groen te droog en te sny, met 'n klein stert. Dan kan jy besluit oor die metode van berging (grootmaat op die vloer, piramides op rakke en rakke, in bokse met sand, ens.) En verberg die beste beetmonsters in die kelder tot in die winter. Al die oorblywende wortelgroente word gewoonlik gepekelde, gesoute, gekneus in kaviaar en gemeng met ander groente, wat lekker oes maak vir die winter.

Gemarineerde biesskywe vir die winter - 'n baie lekker resep met 'n foto

Die geskenke van die somer is baie vrygewig in die koue maande. Veral - lekker gemarineerde biesskywe vir die winter volgens ons resep met 'n foto. So 'n voorbereiding sal vreugde in liefhebbers van die huis oasnosols, gewoond aan allerhande truuks. Maar wie sou gedink het dat 'n tipiese en gewone beet is so ongewoon lekker.

Bestanddele vir 'n baie lekker oes van gepekelde bietskywe vir die winter

Stap-vir-stap instruksie op die resep van 'n baie lekker gemarineerde beet vir die winter

  1. Berei die gespesifiseerde hoeveelheid beet, tel die speserye, meet met 'n gevulde glasasyn.

  2. Van wortelgewasse, sny die tops af, skil hulle en sny dit in groot stukkies. Ui gesny in halwe ringe, knoffelplate.

  3. Kook die biet gestoomde tot gaar.

  4. Aan die onderkant van steriele liter of half-liter blikke, lê halfringe van ui en bord knoffel. Van bo af, verdeel die stukkies gekookte beet.

  5. Vul in elke pot dieselfde hoeveelheid speserye.

  6. Kook skoon drinkwater. In banke met 'n voorbereiding gooi 1 eetlepel. heuning, vul dit dan met kookwater. Bedek die houer met deksels en steriliseer dit in ten minste 15 minute in kokende water.

  7. Skep die gepekelde beetjies vir die winter volgens die voorskrif met die foto van die sonsondergang sleutel en draai die deksels af totdat dit heeltemal koel is.

Biet hele blik vir die winter - 'n baie lekker resep

Dit is baie moeilik om 'n daaglikse spyskaart voor te stel sonder haring onder 'n pelsjas, vinaigrettes, warm borsjt en koue beetroepsoep. Daarbenewens kan die biet self in goeie hande 'n uitstekende snack of 'n bykos vir vleis en pluimvee word. Intensiewe Bourgondië kleur word gegee aan betaine, en sink, jodium, fosfor en magnesium maak dit een van die nuttigste onder groente wat in ons streek gegroei het. Dis nie vir niks dat elke huisvrou 'n paar vars vrugte in die yskas hou nie, en 'n dosyn potte blikkies word in die spens gestoor, geheel en al vir die winter.

Bestanddele vir die voorbereiding van beet wat heeltemal bewaar word vir die winter

Instruksies vir 'n heerlike resep vir ingemaakte hele vir die winter

  1. Meng knolbietjies in soutwater en maak sagte skilpels af.
  2. Roer die peperwortel en spoel met dun plate.
  3. Sit die gesnyde peperwortel, laurierblare en voorbereide beet op die bodem van die steriele pot.
  4. Van die res van die bestanddele, kook die marinade. Gooi die groente "oor die skouers" van die blik met kookwater.
  5. Steriliseer die verpakking in kookwater vir 15-20 minute. Rol die blikkies met metaaldeksels. Biet hele blik vir die winter!

Bietrolvulling van beet vir die winter: video resep

Ons voorvaders het die genesingseienskappe van beet voor die eksperimente van moderne wetenskaplikes gesien. Die gewilde wortelgewas verlig spasmas van bloedvate, verminder bloeddruk, bevorder die vorming van rooibloedselle. 'N Gedeelte rou, gekookte of brawned-bietjies vul die liggaam met 'n daaglikse dosis vitamiene. Dit is nie verbasend dat van die vroegste eeue byna 'n rooibors- en beetsoep in die stedelike en landelike kookkuns van die Slawiese mense was nie. Maar as vroeër in die voorbereiding van kook net vars groente gebruik is, het die minnares die taak makliker gemaak deur 'n bietervulling vir die winter te verkry. Ons bied aan en jy sal kennis maak met die stap-vir-stap-video resep van beetbewing vir die winter:

Salade met beet in Koreaans vir die winter - 'n baie lekker resep

Aanvanklik is slegs die grondgedeelte van die plant gebruik om te kook. Die biet self is vir medisinale doeleindes gebruik, as 'n antipiretiese, antibakteriese en anti-inflammatoriese middel. Met verloop van tyd het mense rasprobovali wortel en begin om dit by verskeie geregte te voeg, droog, sout, suur, piekel, ingemaakte in die vorm van sap en soetpapette. Een van die suksesvolste en gewilde resepte met so 'n groente is 'n slaai met bietjies in Koreaans vir die winter. As 'n reël, selfs diegene wat nie gewone gekookte beet kan verdra nie, kan so 'n lekkergoed met eetlus eet.

Bestanddele vir 'n heerlike slaaisap met beetjies in Koreaans vir die winter

Stap-vir-stap instruksie op 'n heerlike slaai resep in Koreaans met beet vir die winter

  1. Tuberbiet kook in soutwater vir 10-15 minute, sonder om vooraf snoei of skoon te maak. Verkoel die warm eeu onder koue water.
  2. Wortels skil en rooster op 'n spesiale rooster vir Koreaanse slaaie. Op dieselfde manier, maal die beet. Roer die voorbereide groente, vou dit in 'n bak en smeer met sout, asyn en suiker.
  3. Banke met 'n halwe liter kapasiteit steriliseer in die oond of oor die stoom. In 'n skoon houer, versprei die slaai en laat dit vir 30 minute om die sap te laat.
  4. Verhit die groente-olie met speserye en knoffel op 'n warm braaipan. Braai die aantrek vir 10 sekondes en verdeel eweredig oor die potte.
  5. Bedek die houer met die deksels en steriliseer dit in 'n bak met kookwater vir 10-15 minute. Rol die slaai met bietjies in Koreaans vir die winter met 'n spesiale sleutel.

Voorganger van beet vir winterringe in blikke - lekker resep met foto

Bietroot is ideaal vir die maak van sappe, vrugte drankies, kissels. Sy het haar in slaaie, bykosse en konfyt bewys; Gestoomde en gegrild met olyfolie. Bietjies word dikwels gekombineer met vleis en vis, bakkeryprodukte en selfs muffins, rolle en muffins. Maar so 'n wortel is veral goed vir beit en piek. Voorgereg met beetringe vir die winter in blikke het by ons uit die weste gekom en het suksesvol in die plaaslike breedtegrade gevestig.

Bestanddele vir 'n lekker oes van beesvleisakkies, ringe vir die winter

Stap-vir-stap instruksie oor die resep van beetroot in blikkies vir die winter

  1. Varsbietjies moet van vuil gewas word en oortollige groente afgesny word, en 'n punt van 1 cm laat. Vou die wortels in 'n kastrol, giet water en kook tot dit klaar is.

  2. Voltooide groente koel in koue water, skil en sny in dik ringe. Bolletjies skuur ook die hande op die snit af met groot halwe ringe.

  3. Spiceer die speserye in 'n gaashouer en bind dit met 'n toerismetjie. Giet die gesuiwerde water in 'n diep houer, voeg sout, suiker en asyn by, sit 'n sak speserye daar. Kook die marinade.

  4. Na 5-10 minute, neem die speserye uit die vloeistof, plaas die ringe van biet en uie in 'n bak met 'n marinade. Kook dit vir 2-3 minute en verwyder die kastrol uit die kookplaat.

  5. Sprei die werkstuk oor steriele potte van geskikte kapasiteit. Bedek die houer met deksels en her-steriliseer in kookwater vir 10 tot 20 minute.

  6. Klaarbespreking met beetringe in potte verstop met metaaldeksels en verberg tot die winter in die spens, kelder of kelder.

Baie lekker rys beet vir die winter - stap vir stap resep

Baie lekker kaviaarkaviaar vir die winter is 'n voedsame en goedkoop billet. Met vars groente uit jou eie tuin kan jy tientalle potte van so lekker kook, sonder om geld op duur bestanddele te mors. Letterlik is alles wat in die resep van lekker beetwortelkaviaar vir die winter ingesluit is, beskikbaar in kelders of in kombuiskaste in goeie gasvrouens.

Bestanddele vir die voorbereiding van heerlike beetkaviaar vir die winter

Stap-vir-stap instruksies oor die resep vir lekker beetwortels vir die winter

  1. Verwyder vars groente uit skil, blare en stingels. Eierplante en appels in klein blokkies gesny, roer die beet op 'n groot ruit.
  2. Meng groente in 'n diep bak, gooi sout en suiker. Laat die gewig vir 1 uur onder die gaasverband.
  3. Skep aan die einde van die tyd olie in die groentemengsel en blaas alles 25-30 minute onder die deksel op 'n stadige vlam.
  4. Na 'n halfuur, verwyder die deksel uit die houer en sit die kaviaar nog 10-12 minute lank.
  5. Vou die warm koekies in 'n half-liter-of-liter-potjie en sny dit vinnig met blikdeksels vir die winter. Draai die lekker kaviaar van die biet tot bo-onder en bedek dit met 'n baddoek.

Dit wil voorkom, beet vir die winter - nie die gewildste manier van oes nie. Maar inderdaad, dit blyk dat uit gewone wortel groente, honderde ongewone snacks word in blikke geproduseer. Dressing vir borscht, slaai in Koreaans, bietjies gemarineer met ringe en stukkies, sappige groentekaviaar en baie ander lekkernye kan op die rakke van jou spens sit. As jy 'n bietjie tyd neem om resepte te kies en gesonde geregte te berei.