- Pekingkool - 150 gram
- Wors "Doctor's" - 200 gram
- Tamaties - 1 Stuk
- Vars komkommer - 1 stuk
- Ui - 1 Stuk
- Kaas hard - 25 gram
- Sojasous - Om te proe
- Groen - Om te proe
- Groente-olie - Om te proe
- Mayonnaise - Om te proe
- Sout, peper - Om te proe
1. Skil die uie en fyngekap. Verhit die groente-olie in die braaipan en braai die ui tot goudbruin. Worp gesny in dun stroke en braai 'n bietjie saam met uie. 2. Skuur die Chinese kool en sny dit in repe. Berei 'n gereg vir slaai en lê die eerste laag kool. Droog dit met sojasous. 3. Was tamaties en sny dit in klein skywe. Sit 'n kool in die vorm van 'n sirkel. 4. Was komkommers en sny in repies. 5. Rangskik die gesnyde komkommers met die volgende laag op die tamaties. 6. Plaas die wors met uie gebraai en sit die komkommers. 7. Knip mayonnaise in die vorm van 'n spiraal in 'n slaai. 8. Rooster die kaas op 'n fyngraaier en strooi die hele slaai. Versier met takke van groen. 'N Pragtige salade van Peking-kool met bymiddels is gereed. Bon appetit.
Porsies: 6-7