- kakao - 120 gram
- koue water - 1/2 koppie
- gelatien - 750 gram
- mengsel van twee drankies, byvoorbeeld porter en aal in half - 1 koppie
- Crimson jogurt met 'n lae vetinhoud - 180 gram
- vars framboos - 1 / 2-1 Cups
- slagroom vir versiering - - Om te proe
Gooi die kakao in 'n bak. In 'n ander klein bak gooi gelatien met water, laat staan vir 1 minuut. Plaas 30 minute in die mikrogolfoond totdat die gelatien opgelos is. Gooi warm mengsel van kakao en klop klits totdat kakao heeltemal oplos. Opsy gesit. Klits 'n mengsel van twee drankies, jogurt en vanielje-uittreksel in 'n groot bak. Voeg die kakaomengsel en sweep geleidelik by. Bedek en verkoel vir 2 uur. Vors die mousse voor dit versorg word tot dit glad is. Verdeel eweredig in porsies, versier elke porsie met frambose en slagroom.
Porsies: 6