Ys is nie net die gewildste en gunsteling somerbehandeling in alle hoeke van ons planeet nie, maar ook die oudste. Volgens verskeie bronne het 'n bakkie wat lyk soos ys, ongeveer 3-4000 jaar gelede verskyn. Die uitvinders word ook die Chinese, Persense en Grieke genoem. In daardie dae was hierdie koue nagereg egter ver van perfek. Antieke ys was 'n mengsel van ys, sap, wyn en gebreekte vrugte. Dit is moeilik om te dink, maar eers was daar absoluut geen melk daarin nie!
Ongelukkig het die verhaal die naam van die sjef, wat vir die eerste keer die gelukkige idee gehad het om melk roomys te maak, nie behou nie. Dit is net bekend dat dit in die Middeleeue gebeur het toe ys na Europa gekom het. Melkversie van roomys het vinnig al die koninklike howe gewen. Monarge het hul resepte in die geheim gehou. En Catherine de Medici het die resep gelyk aan 'n staatsgeheim, waarvan die openbaarmaking strafbaar was met die uitvoering. Maar al die geheim word altyd voor die hand liggend. Roomys het buite die koninklike howe versprei en versprei oor die hele Europa. In Frankryk in 1686 is die eerste yskas oopgemaak, waar hierdie lekkerny in die vorm van balle bedien is. En in 1851 is die eerste ysfabriek in die VSA gebou. Tot op datum is daar 'n groot aantal tipes en geure van roomys. Byvoorbeeld, in Japan kan jy roomys proe met 'n smaak van beesvleis, garnale, krap en wasabi. In Italië floreer gelato-roomys met 'n lae inhoud van melkvet, lig en romerig. In Singapoer produseer hulle roomys, wat bier insluit. En in Mexiko, roomys ... gebraai, pre-roll in die mieliesvlokkies en gebreekte neute. Fantasie van huishoudelike kook is glad nie minderwaardig nie. Vandag in Rusland kan jy baie interessante smaak probeer, wat verwys na Russiese tradisies. Byvoorbeeld, roomys met Borodino-brood, beetroot-roomys, asook roomys van maaskaas en rosyne, wat van die vroegste tye in Siberiese dorpe voorberei is. Terloops, melk is ver van die enigste suiwelproduk waaruit ys gemaak word. Fruttis-ys is baie gewild oor die hele wêreld. Hierdie nagereg is nie net delikate sagte smaak nie, maar ook baie nuttig vir die gesondheid. En terloops, joghurt-ys kan deur jouself gekook word - eksperimenteer en probeer dit!Piesang Paradys
bestanddele:
- 2 koppie Fruttis met smaak van "Piesang-Aardbei"
- 1 ryp piesang
- 200 g bevrore aarbeie
- 2 eetlepels. lepels heuning