Shish kebabs in die oond Gemarineerde hoenderhartjies op houtstawe, op die rooster gekook, lyk goed en smaak nie minderwaardig as die lekkerste gereg nie! Rosemary in tamatieporssaus, sojasous, olyfolie en olyfolie, die harte word baie sag, met 'n interessante smaak. Op die garneer raai ek aan om aartappels frietjes te bedien, gekook in die oond http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 of pittige goue aartappels uit die mikrogolf!
bestanddele:- Hoenderharte 460 g
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Sojasous 1 eetlepel. l.
- Tamatiepastei 1 eetlepel. l.
- Provençaalse kruie 1 teelepel.
- Sout 0,5 teelepel.
- Stap 1 Om 'n Shish Kebab uit hoenderhartjies te maak, benodig ons tamatiepasta, hoenderharte, Provence kruie, sout, sojasous, olyfolie.
- Stap 2 Ons kombineer olyfolie, sojasous, tamatiepasta, sout en Provençaalse kruie.
- Stap 3 Meng die marinade.
- Stap 4 Hoenderharte word gewas, oortollige vet afgesny en bloedklonte verwyder. Ons was weer.
- Stap 5 Plaas die harte in die marinade.
- Stap 6 Meng en sit in die yskas vir minstens 30 minute en roer 'n paar keer gedurende hierdie tyd.
- Stap 7 Na 'n verloop van 30 minute, het die hoenderhartsnoer op voorgesweekte houtspiesies (ek het 4 "spiesjies" van 9 harte elk).
- Stap 8 Plaas die spiesjies met harte op 'n bakplaat bedek met perkament om te bak.
- Stap 9 Bak sowat 25 minute by 220 ° C onder 'n rooster. Shish kebab uit hoenderharte is beter bedien warm!