Shish Kebab "Hartlike" Hoender "Onderdele" is herhaaldelik beskou as bestanddele in resepte op ons webwerf. Hier is nog 'n oorspronklike resep, gemaak van hoenderharte. Van al die neweprodukte is die harte die nuttigste. Hierdie variant van die versorging van die gereg is nie net geskik vir die vakansie nie. U kan elke dag 'n romantiese aandete reël, alles is in u hande. Hier is een van die opsies. En lekker, en mooi! Die geheim van hierdie gereg is 'n marinade, waarin jy 4 uur lank hoenderhartjies moet hou. Vleis, geweek in hierdie marinade sous en kry 'n nuwe smaak. Probeer dit, 'n baie onverwagse resultaat!
bestanddele:- Hoenderharte 1000g
- Sojasous 100 ml
- Sjerrie 50 ml
- Grondboontjiebotter 50 ml
- Mengsel van Paprika 4 g
- Stap 1 Om 'n Shish kebab voor te berei, moet jy hoenderhartjies, sojasous, gedroogde sjerrie, 'n mengsel van pepers, grondboontjiebotter, sout neem.
- Stap 2 Spoel die harte uit, sny die oop gedeelte sodat hulle mooi lyk. Spoel bloedklonte af, droog op 'n papierhanddoek.
- Stap 3 Berei die marinade sous voor. Voeg soussaas by droë Sjerrie-wyn, geur met 'n mengsel van pepers.
- Stap 4 Plaas die harte in die houer met die deksel, voeg die sous en bedek, skud goed. Sit 4 uur in die yskas. Skud die houer van tyd tot tyd.
- Stap 5 Week die houtspiesies in koue water. Die lengte van die spiesies moet gelyk wees aan die deursnee van jou braaipan.
- Stap 6 Haal die harte uit die marinade, draai dit op die spiesjies. Debat op 'n papierhanddoek.
- Stap 7 Braai op 'n warm braaipan onder 'n deksel op grondboontjiebotter vir 7-10 minute, draai gereeld tot gereed. Voltooide kebabs sit op 'n papierhanddoek om die glas oortollige olie te maak. Bedien met groente of slaai.