Salade met pienk salm Ek bring 'n slaai met warm salm salm onder u aandag. Pienk salm is 'n baie algemene vis van die salmiddige familie. Daarbenewens, nie baie duur nie. Salade met pienk salm blyk baie delikaat. Veral as die komkommer en uie baie fyn sny. 'N Soutlaag vervang met 'n vars laag, dus is dit nie nodig om die slaai ook te slaai nie. As jy wil, kan jy pienk salm vervang met enige van jou gunsteling vis.
bestanddele:- Gerookte salm 300 g
- Eiers van hoender 10 stuks.
- Wortel 2 stuks.
- Ingemaalde komkommers 4 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Asyn tafel 50 ml
- Mayonnaise 50 g
- Stap 1 Berei eiers, pienk salm, gepekelde komkommers, uie en wortels voor.
- Stap 2 Kook die eiers hard, en die wortel in 'n uniform. Koel en skoon
- Stap 3 Skil die uie. Fyngekap. Marineer in die asyn.
- Stap 4 Skeur komkommers fyn.
- Stap 5 Skei die eiergele van die proteïene af. Eekhorings rooster op 'n growwe rasper.
- Stap 6 Eiergele om te verkrummel. Meng komkommers met eiergele.
- Stap 7 Verwyder die pienk salm uit die vel en bene. Mash met 'n vurk.
- Stap 8 Lê die slaaislae in hierdie volgorde: die helfte van die proteïene, komkommer met eiergeel, wortels, pienk salm, gepekelde uie, die tweede helfte van die proteïene. Lêers effens vet met mayonnaise.
- Stap 9 Versier na jou smaak. Byvoorbeeld, groente en olywe.