- Motorfiets - 200 Gram
- Uie - 12 gram
- Wortels - 14 gram
- Knoffel - 6 gram
- Sout - 5 gram
- Spice - 1 gram
- Mosterd - 20 gram
- groen - 3 gram
- Mierikswortel - 30 gram
'N Eenvoudige resep vir 'n tuisgemaakte hoender: 1. Jy koop 'n paar motorfietse (bene) - jy kan net vark, jy kan beesvleis, beter beesvleis en vark. Jy kan 'n klein stukkie vleis byvoeg. 2. Spoel produkte, kan gesny word, sit in 'n groot kastrol, giet water iewers 2 cm bokant die vleis. Sit kook en sit 'n baie swak vuur onder die deksel vir 5 uur. 3. Na 5 uur in die koue, sonder om uit die vuur te verwyder, voeg sout by smaak, heel ui en wortels, pietersielie wortel, 2-3 ertjies swart peper, lourierblaar. Kook vir nog 'n uur. 4. Na kook, kan jy demontageer wanneer die koue effens afkoel. Knip al die pulp van die bene en vleis in klein stukke, jy kan net met 'n vurk knie. Sit dit alles in 'n bak. 5. Skil knoffel - sny fyn by die roer. Sprei die vleis eweredig op die vorms iewers 1,5 cm uit. Sous kook, deur die gaas gooi oor die vorms. Dit is alles. Hierdie jellievis vries altyd, geen gelatien benodig nie.
Porsies: 1