Rol met rooi vis! Salm is baie lekker om in enige vorm te proe. Hierdie vis is baie ryk aan vetsure, proteïene, onversadigde vette, vitamiene en minerale. Ek stel voor u 'n eenvoudige resep vir 'n kaassrol met gesoute salm. Die kombinasie van vis en kaas vir my smaak, baie interessant, ek hoop jy geniet dit! Help jouself!
bestanddele:- Gesoute salm 150g
- Kaas hard 150 g
- Vars dille 50 g
- Pietersielie vars 50 g
- Stap 1 Om die gereg te berei, benodig ons vaste kaas, gesoute salm, dille en pietersielie.
- Stap 2 Maal die kaas op die ruit. Was groen, droog en fyngekap. Meng die kaas met groen.
- Stap 3 Kaas met groen, sit in 'n klein kastrol en sit 'n waterbad. Verhit tot die kaas smelt. In plaas van 'n waterbad, kan jy die mengsel in 'n digte plastieksak plaas en dit in kookwater laat sak (die punt van die pakkie is aan die panhandvatsel vasgemaak) en hou 2-3 minute.
- Stap 4 Plaas die kaasmassa tussen die twee lae van die film en rol dit uit met 'n rolpen in 'n dun laag.
- Stap 5 Knip die vis fyn in skywe en plaas dit op 'n kaasslaat, liggies in 'n rol.
- Stap 6 Vou die rol in. Sit 'n rukkie in die yskas. Bedien die kaasrol, sny in 'n dikte van 1-2 cm.