Delikate Gehaktballetjies Turkye vleis is lekker, nie vet, dieet en lae-kalorie, maar baie voedsame! Dit bevat al die aminosure wat 'n persoon benodig. Hierdie vleis is ryk aan yster, selenium, magnesium, kalium, fosfor, sowel as vitamiene. Uit kalkoen vleis kry jy 'n uitstekende voorsiening vir verskillende geregte - kotelette, koolrolletjies, gehaktballetjies. Tomatensous is ideaal vir hierdie gereg, die gehaktballetjies is net wonderlik - rou rys word met vleis sap en tamatiesous gekook tydens die kook, maar dit is die kalkoen vleis wat hulle die basiese geur en delikate vleis smaak gee!
Delikate Gehaktballetjies Turkye vleis is lekker, nie vet, dieet en lae-kalorie, maar baie voedsame! Dit bevat al die aminosure wat 'n persoon benodig. Hierdie vleis is ryk aan yster, selenium, magnesium, kalium, fosfor, sowel as vitamiene. Uit kalkoen vleis kry jy 'n uitstekende voorsiening vir verskillende geregte - kotelette, koolrolletjies, gehaktballetjies. Tomatensous is ideaal vir hierdie gereg, die gehaktballetjies is net wonderlik - rou rys word met vleis sap en tamatiesous gekook tydens die kook, maar dit is die kalkoen vleis wat hulle die basiese geur en delikate vleis smaak gee!
bestanddele:- Turkyefilet 700g
- Peper swart grond 0,3 teelepels.
- Sout 1,5 tl.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 6 eetlepels. l.
- Eiers hoender 1 pc.
- Ui Wit 1 PC.
- Wortel 1 stuks.
- Ingemaakte tamaties 400 ml
- Gegratineerde steak 260 g
- Water gekook 600 ml
- Stap 1 Om kalkoen gehaktballetjies voor te berei het ons kalkoenfilet, rysrys, wit ui (of ui), hoender eier, wortels, sonneblomolie, tamatieblikkie in eie sap (of net tamatiesous / sap / verdunde tamatiepasta), sout, swart gemaalde peper, gekookte water.
- Stap 2 Ons gaan deur die middelnet van vleisgrinder kalkoenfilet en wit ui.
- Stap 3 Ons gooi die eier in die vulsel, strooi die rou rys, voeg sout (sowat 1,25 tee) en swartgemaalde peper by.
- Stap 4 Meng die vulsel.
- Stap 5 Ons vorm middelgrote, rondte gehaktballetjies uit die gekapte vleis. In totaal het ek 16 gehaktballetjies.
- Stap 6 Wortels en uie word skoongemaak, wortels vryf op 'n klein ruit, kap die uie.
- Stap 7 Braai uie en wortels op sonneblomverfynde olie, voeg die gesnyde tamaties in die pan saam met die tamatiesap waarin hulle was.
- Stap 8 Lig braai, voeg gekookte warm water by, sout en meng. Bring die sous tot kookpunt en haal die pan uit die stoof.
- Stap 9 Plaas die gehaktballetjies in 'n braaiplek. Sprei dit uit sodat tussen die gehaktballetjies genoeg spasie is, aangesien dit tydens die kook genoegsame grootte toeneem.
- Stap 10 Vul die gehaktballetjies met tamatiesous - dit moet hulle heeltemal bedek.
- Stap 11 Bedek die vorm met foelie en plaas die oond voor 190 ° C. Ons bak vir 1 uur.
- Stap 12 Geëtigde Gehaktballetjies, soos ek gesê het, neem grootliks toe as gevolg van gekookte rys, maar die sous word amper heeltemal geabsorbeer. Ons bedien die tafel in 'n warm vorm, met 'n uithang of groenteslaai na u keuse.