Aartappels met gemaalde vleis in die oond

Was die aartappels en kook hulle in hul uniforms tot half klaar. Moenie meer as 15 minute kook nie, onder andere. Bestanddele: instruksies

Was die aartappels en kook hulle in hul uniforms tot half klaar. Moet nie langer as 15 minute kook nie, anders sal die aartappels uitmekaar val. Skep lemoen en knoffel fyngekap. Sny die wortels in klein blokkies. Plaas die uie, knoffel en wortels in 'n braaipan, geur met sout, voeg speserye by en braai 'n bietjie. Voeg die gemaalde vleis in die braaipan by en braai tot die helfte gaar is. Sny die kaas in dun plate. Meng suurroom, sout, speserye en fyngekapte dille. Sny aartappels in die helfte en vorm groewe in die middel van elke helfte. Smeer 'n eetlepel van die vulling, lê dan suurroom en 'n paar stukkies kaas vir elke aartappel. Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 200 grade en bak vir 30 minute. Bon appetit!

Porsies: 4