Vir die voorbereiding van vaste pannekoeke, sal jy nie eiers en suiwelprodukte nodig hê nie. Die deeg word baie eenvoudig gemaak op grond van water. So as jy hulle meer lus wil kook, gebruik die resep vir pannekoeke op gis.
Kook leun pannekoeke op gis
Om leun pannekoeke op gis te kook, sal jy nie baie bestanddele nodig hê nie.
Die bestanddele
- 20 g gis
- 400 ml water
- Twee glase meel
- Suiker, sout
- Groente-olie
Kom ons begin kook:
Die belangrikste ding om in die eerste plek voor te berei, is die gis opara. As jy tamaties gekook het, sal dit nie iets nuuts vir jou wees nie. Giet net 'n glas warm water in 'n bak, voeg een lepel suiker by, sit die gis en sprinkel 'n bietjie meel. In hierdie vorm moet dit op 'n warm plek gelaat word. Opara kan gebruik word wanneer daar 'n "cap" verskyn.
- Giet in die kom meel wat ons verlaat het. Meng dit met 'n knippie sout en twee eetlepels suiker.
- Vul die meel met 'n glas warm water. Voeg dieselfde vyf eetlepels groente-olie by en meng dit goed. Die mengsel moet nie klonte hê nie.
- Ons vul die feit dat ons 'n blob het en weer versigtig knie dit.
- Die deeg is gereed. Dit bly om dit te bedek en laat dit vir 'n uur rus. Dit sal 'n paar keer styg, en jy kan die pannekoeke begin braai.
Om lekker pannekoeke te bak, kan jy 'n braaipan met groente-olie met 'n kwas fyngekap of aartappels gebruik. Dit is genoeg om dit skoon te maak, sny dit in twee helftes en sit dit op 'n vurk. Dan doop ons aartappels in groente-olie en smeer die pan.
Voordat jy die deeg in 'n braaipan gooi, moet dit deeglik warm word. Probeer om dit uit water te droog, voordat jy olie gooi, anders sal dit spat.
Leun pannekoeke sonder gis
As jy nie gis hou nie, kan jy altyd baie eenvoudige, maar baie lekker pannekoeke sonder hulle kook. Hulle sal beslis soos jy, jou gesin, en word 'n volwaardige daaglikse ontbyt gedurende die vastestyd.
bestanddele:
- Een glas meel
- Een glas water
- Een teelepel bakpoeier vir deeg
- Sommige heuning en suiker
- Groente-olie
voorbereiding:
Alles sal ongeveer 10 minute duur, dus dis die perfekte ontbyt vir die hele gesin. Dit maak nie sin nie, selfs om te praat oor die proses om die stappe voor te berei, aangesien daar net twee van hulle is:
- Meng al die bestanddele in 'n bak.
- Verhit 'n braaipan, smeer met groente-olie en bak pannekoeke.
En die aangename stadium: neem 'n bord en ontbyt met 'n lekker gereg.
Lentenpannekoeke op minerale water
Pannekoeke op minerale water, 'n ander baie eenvoudige opsie, wat 'n bietjie verskeidenheid aan jou daaglikse dieet sal bring.
bestanddele:
- 2.5 glase sterk beluchte mineraalwater
- 2 koppies meel
- 'N Halwe teelepel sout
- Twee eetlepels suiker
- Vyf eetlepels groente-olie
Begin kook:
- Om die pannekoeke regtig lig en sag te maak, sif die regte hoeveelheid meel deur 'n sif.
- Neem die bak, gooi die mineraalwater. Voeg sout en suiker by.
- Voeg die meelblom geleidelik bymekaar, versigtig knie. Jy kan dit met 'n klits doen, maar dit is beter om 'n menger te gebruik.
- Laat die deeg vir 'n halfuur rus.
- In die tussentyd, neem die kastrol en gooi dit 5 eetlepels plantaardige olie. Sit dit op die stoof en verhit dit. Giet in die warm olie en meng weer deeglik.
Dis alles, ons pannekoeke is amper gereed. Dit bly 'n braaipan en braai hulle. Terloops, doen dit sonder om groente-olie by te voeg, soos dit reeds in die toets voorkom. Gooi dit net in 'n braaipan, verdeel en bak ongeveer 2-3 minute aan elke kant.
Pannekoeke is lig en baie mooi, soortgelyk aan oopwerk. Dit is alles danksy die mineraalwater. Dit is die beste om hulle warm of warm te eet, gekombineer met konfyt of heuning.
Bon appetit!