- Gehakte vleis - 1 kilogram
- Bun - 1 stuk
- Melk - 1,5 koppies
- Eiers - 2 stukke
- Suurroom - 2 items. lepels
- Groente-olie - 2 Art. lepels
- Sout - 0,5 st. lepels
- Peperkorrels - 5 stukke
- Broodkrummels - 0,5 koppies
- Meel - 0,5 st. lepels
Onder u aandag, dames en here (maar meneer, vir dames is dit onwaarskynlik dat hierdie gereg 'n sterk aptyt sal wees, maar vir die meeste mense - die meeste), 'n eenvoudige resep vir gebakte gemaalde vleis in die oond. Primitiewe, maar baie lekker en bevredigende gereg vir regte vleiseters. So, genoeg voorspel, ek vertel hoe om gebakte formeel te maak: 1. Meng die vulsel (jy kan 'n tuisgemaakte), melkbevogde brood, twee eiers, suurroom, botter, sout, rastolchenny peper ertjies. Masseer deeglik gemeng en sit in 'n gesmeerde bakkie in die vorm van brood, besprinkel met broodkrummels. 2. Giet 'n bietjie (half glas) gekookte water in die bakplaat. 3. Ons sit die vorm met gemaalde vleis in die oond, verhit tot 190 grade. Bak en, soos die water verdamp, voeg weer by die vorm. As jy nie water byvoeg nie, sal die vulsel droog word, maar as jy voortdurend water byvoeg (jy kan nog steeds gemaalde vleis bo-op gooi) - dit sal baie lekker, sappig wees. 4. Bake vir ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 190 grade, sonder om te vergeet om water te giet. Dis alles! Gekookte gekapte vleis bedien warm met garnering (byvoorbeeld met gekookte aartappels). Bon appetit! ;)
Porsies: 3-5