- Sluiers - 500 gram
- Gloeilamp - 1 stuk
- Eiers - 3 stukke
- Komkommer - 2 stukke
- Rys - 50 gram
- Maïs ingemaakte - 200 gram
- Groen ui - - Om te proe
- Mayonnaise - 100 Milliliter
- Sout - - Om te smaak
- Botter - 40 gram
- Dille - - Om te smaak
- Suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
Ons sal begin met die voorbereiding van inkvis. Spuitjies begin ons eers met kokende water en ons sal die boonste skil verwyder, dan moet ons in koue water behoorlik was. Ons sit die inkvis in kokende soutwater en kook 5 minute na kook. Dit is baie belangrik om nie inkvis te verteer nie, anders sal hulle rubber wees. Dan sal gekookte inkvis in stroke gesny word. Uie word skoongemaak en in halwe ringe gesny. Braai die botter, braai die uie in totdat dit deursigtig is, voeg die inkvis by en roer en braai dit vir nog 2-3 minute saam. Eiers kook hard gekook, sny in klein blokkies en voeg by die wortels en uie. Komkommers, in blokkies gesny (as die komkommers oud is - moet jy die dik soliede skil verwyder) en voeg by die algehele stukkies bestanddele van die slaai. Na die slaai word blare gekook tot gekookte en verkoelde rys. Ten slotte, dit is die draai van ingemaakte koring - dit, sonder die vloeistof, word ook by die slaai gevoeg. Alles, ons is op die eindstreep - voeg by fyngekapte groente, strooi die bestanddele met suurlemoensap (opsioneel) en meng met mayonnaise. Gedoen! Bon appetit :)
Porsies: 6-8