Salade met aubergines, tamaties en sampioene Salade is kalorieë, en selfs baie. Maar nie swaar nie, ondanks die feit dat eierplante en sjampoene gebraai word, en in die sous is daar neute. Groente moet op die minimum hoeveelheid olie gebraai word, maar dat hulle nie terselfdertyd droog is nie. Die sous word op die basis van laevet suurroom voorberei, wat die slaai 'n spesiale varsheid gee. Uit die gespesifiseerde hoeveelheid produkte word 2 blare blaarslaai in hierdie bestelling een keer verkry. As die groente nie groot is nie, kan jy dit in sirkels sny.
bestanddele:- Aubergine 600 g
- Mengsel van rissies 1 g
- Ui 2 stuks.
- Champignons Champignons 250 g
- Tamaties 200 g
- Walnoot 25 g
- Sout 1 g
- Suurlemoen sap 30 ml
- Suurroom 150 g
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Stap 1 Berei die hoofprodukte voor: eiervrug, tamaties, uie, knoffel, mushrooms, suurroom en speserye.
- Stap 2 Aubergine spoel met halfsirkels 1 cm dik. Sout en sit dit vir 15 minute opsy.
- Stap 3 Sampioene, spoel, droog en sny in skywe.
- Stap 4 Braai die sampioene in 'n klein hoeveelheid groente-olie saam met fyngekapte uie.
- Stap 5 Aubergine spoel die sout af, laat dit effens droog word en braai dit in 'n klein hoeveelheid groente-olie. Sit papier servette om oortollige olie te verwyder.
- Stap 6 Berei die sous voor deur suurroom, gekapte knoffel, suurlemoensap, sout, gebreekte neute te kombineer.
- Stap 7 Ophaal die slaai: eerste 'n laag eiervrug, dan - tamaties, in sirkels of halfsirkels gesny. Peper met 'n mengsel van pepers, na - 'n laag sous en bo - sampioene met uie. Versier met vars kruie.