- pie toets - 540 gram
- Spekgestoofde botter - 1 Stuk
- eier - 1 stuk
- Vir die vulling: roomkaas - 240 gram
- eiers - 2 stukke
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- Spekgestoofde botter - 1 Stuk
- Poeier Suiker - 15/4 Cups
1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Berei 'n kors vir taart. Om dit te doen, kombineer in 'n groot bak die deeg vir die tert, gesmelte botter en eier. Meng die mengsel goed met 'n houtlepel tot 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. 2. Sit die gevolgde deeg op 'n bakplaat en versprei eweredig aan die onderkant. Plaas die bakplaat opsy. 3. Berei dan die roomvulling voor. Klits die roomkaas met 'n elektriese menger in 'n groot bak. Voeg eiers, sout, gesmelte botter, vanielje-ekstrak by en klop tot glad. 4. Voeg dan 3 koppies poeiersuiker by, een koppie op 'n slag, klits na elke toevoeging. 5. Giet die vulsel oor die deeg en versprei eweredig met 'n spatel oor die oppervlak. 6. Bak die koek vir 40-45 minute in die oond. Laat afkoel vir 30 minute. Sprinkel die oorblywende poeiermelk suiker bo-op, sny in skywe en dien.
Porsies: 20