Risotto met groente

1. Spoel die rys uit. Voeg die saffraan in die olie (goed verhit), die geur van die speserye wat ons gee, word bekend. Bestanddele:

• Squash - 1 stuk
• Olyfolie - 3 items. lepels
• Rys - 1 glas
• Saffraan, verskeie are - 1 Smaak
• Bloemkool, kool - 1 Stuk
• Room - 3 items. lepels
• Peper en sout - 1 Smaak
• Greenery - 2 Art. lepels

instruksies

1. Spoel die rys uit. Voeg saffraan in die olie (goed verhit), laat die geur van speserye oopmaak. Voeg nou die rys by en braai tot dit kleur verander, roer voortdurend. 2. Ons haal die kool in stukke en sit dit in soutwater. 3. As die rys in die regte toestand is, voeg die fyngekapte squash by. Giet stadig water, moenie ophou roer nie. Peper en sout. 4. Kremetjies en gekerfde groente word ongeveer vyf minute gevoeg voordat die ete gereed is. Meng alles sagkens. 5. Dien net warm!

Porsies: 4