- Courgette, soetrissie, eiervrug, elkeen van die squash - 3 stukke
- Peper, sout - Om te proe
- Gehakt vleis (vark) - 350 gram
- Speserye - Om te proe
- Tamatie - 6 stukke
- Gehakte vleis (beesvleis) - 350 stuks
- Aartappels - 1 Stuk
- Rys - 100 gram
- Brood wit - 3 skywe
- Eier - 1 stuk
1. Ons was deeglik al die groente. Ons maak die soetrissies skoon van die ingewande. 2. Ons neem al die binnekantjies uit tamaties, squash, eiervrug en courgette en sny dit in klein stukkies. 3. Braai die stukkies saam met uie op sonneblomolie tot groente met 'n goue, sagte kleur gekoop word. 4. Voorbereiding van die vulsel. Voorberei voor halfgeregte rys gemeng met gerasperde op die kleinste rysroodjie aartappels, eiers en gemaalde vleis. Sit die geweekte witbrood en meng goed. Die vulling is gekruid met speserye, peper, sout. 5. Ons berei die voorbereide groente voor met die gevolglike massa. Ons sit die gevulde groente in 'n kastrol en sit dit bo-op die gebraaide interieurs van groente, sout, giet water en bedek die deksel, sit die stoofie vir 20 minute. 6. Die beste vir garnering is gekookte aartappels en 'n slaai van tamaties en komkommers. Bon appetit!
Porsies: 6