Koek retro met pruimedante
'N Geurige nagereg sal enige vakansie versier!
Bestanddele van die resep:
Vir die toets: eiers - 5 stuks. Suiker - 1 glas, koeldrank-2 uur. lepels, heuning - 3 el. lepels, meelblom - 2-2,5 glase. Vir stroop: Cognac - 1 eetlepel. lepel. Vir room: suurroom 0,5 l, suiker 1 glas, suurlemoene 0,5 stuks, pruimedante 300 g, verdikking vir room 1 pt, okkerneute 100 g, aantal porsies 7 Kooktyd - 60 min.
Hoe om te kook met 'n resep:
Ons berei die deeg: meng eiers in 'n bak met suiker, voeg koeldrank by, verslind met asyn, heuning en meel. Meng alles deeglik om die deeg, soos 'n pannekoek, te maak. Voorverhit die oond tot 180-200 ° C. Die vorm vir baksel is bedek met geoliede perkamentpapier. Die voorbereide deeg is in twee dele verdeel. Ons bak 2 koeke: een deel van die deeg word in 'n vorm gegooi en in die oond gesit. Ons doen ook die tweede deel van die toets. Pruimedante word versigtig gewas onder lopende water. Gooi die water in 'n kastrol, sit dit tot kookpunt en kook dit vir 3 minute in pruimedante. Ons vat die pruimedante uit die water en koel hulle af. Ons berei die stroop voor: voeg die konjak by die water waar die pruimedante gekook is. Gekoelde koeke bevrug siroop. Suurlemoen spoel onder lopende water, druk sap uit. Berei die room voor: meng in die bak sourroom, suiker en klits goed. Voeg suurlemoensap en verdikking vir die room by. Meng alles deeglik. Een koek, met siroop bevrug, is met suurroom gesmeer en besprinkel met pruimedante. Boonop sit die tweede koek, fyn dit met room en strooi dit met gekapte okkerneute.
Koek hoender
Snaaks koeke sal kinders van enige ouderdom behaag!
Bestanddele van die resep:
Vir die toets: eiers - 4 stukke, suiker - 1 glas, meelblom - 1 glas. Vir versiering: jujube (rooi, geel) - 50 g. Stokkies - 50 g, rosyne - 50 g, klapperskyfies - 25 g. Vir room: room (33%) - 200 ml, poeiermelksuiker - 1 koppie. Aantal porsies - 4. Tyd van voorbereiding - 1,5 uur.
Hoe om te kook met 'n resep:
Eiers word gespoel en in 'n bak gebreek. Bloei sif deur 'n sif. Ons berei die deeg vir die koekie voor. Smeer die eiers met 'n menger in 'n pragtige skuim, voeg geleidelik deur die sifmeel gesif en roer die deeg saggies met 'n lepel. Verhit die oond tot 180 ° C. Voorbereide deeglepel lê in die koekvorm, pre-gesmeerde botter, sit dit in die oond en bak 35-40 minute. Berei die mengsel vir versiering voor: Mieliestokke met die hand maal in krummels, voeg klapperskepies by en meng deeglik. Ons berei die room voor: voeg die gepoeierde suiker by die verkoelde room en klop totdat 'n dik skuim gevorm word. Ons maak hulle gekookte muffins uit, sny dit in 2 dele, smeer albei helftes met slagroom en kombineer. Die konveks gedeelte van die cupcakes is goed gesmeerde met slagroom, besprinkel met 'n mengsel vir versiering. Van die helftes rosyntjies maak "oë", uit die helfte van rooi marmelade - "sint-jakobsspring", uit die geel - "snawels". Klaargemaakte "hoenders" sit op 'n skottel en behandel kinders. Lekker geregte vir jou gesin sal nie net vermaak met hul goeie smaak en unieke smaak van lekkers nie, maar geen kind, selfs 'n "volwasse" kind, kan hulle weerstaan nie. Dus, voordat jy so lekker voorberei, hou in gedagte dat jou man ook die resep vir jou wonderlike feestelike koek of koeke kan geniet.