Pilaf Met Mushrooms

Verhit die sonneblomsaadolie in die blomkool, en plaas dan die fyngekapte ui. Bestanddele:

• Rys - 600 gram
• Mushrooms - 400 gram
• Wortels - 70 gram
• Uie - 100 gram
• Sonneblomolie - 3 items. lepels
• Tamatiepasta - 2 items. lepels
• Sout, speserye - - Om te proe

instruksies

Verhit die sonneblomolie in die blomkool, en plaas die fyngekapte uie en gekapte sampioene (sny die sampioene soos jy dit wil hê). Wanneer die sampioene en uie effens gebraai is, voeg die wortels op 'n groot ruitmengsel by en gewas, vooraf geweek in warmwaterrozijnen. Wanneer die wortels gereed is, voeg tamatiepasta by die kozanok by en meng goed. Giet die produkte met soutwater. Water moet die pilaf bedek met ongeveer 3 sentimeter. Moenie die kos meer meng nie. Bring die pilaf kook en oordra na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Stoof vir 40 minute. Voltooide pilaf kom uit die oond en meng. Bedien met vars groente aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 6-7