- Cornflakes - 2 2/3 Cups
- van gesifmeerde meelblom - 2 1/4 koppies
- bakpoeier - 1 teelepel
- Soda - 1/2 teelepels
- sout - 1/2 teelepels
- Sagte botter - 3/4 koppies
- suiker - 1 koppie
- eiers - 2 stukke
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- melk - 2 items. lepels
- neute - 1 1/2 koppies
- maraschino kersies - 1/3 koppies
- Maraschino Kersie vir versiering - 18 stukke
1. Knus koringvlokkies tot die konsekwentheid van groot krummels en sit eenkant. Maal die neute. 2. Bak maraschino kersies fyngekap om 1/3 koppie te maak. Die oorblywende 10 kersies wat in die helfte of kwarte gesny is, is opsy gesit vir versiering. 3. Sif meel in 'n groot bak, bakpoeier, koeldrank, sout en eenkant. Klits die gemengde botter en suiker in 'n medium bak. Voeg die eiers by en klop deeglik. Voeg melk en vanielje-uittreksel by, klits. 5. Voeg die gesifte droë bestanddele saam met neute en fyngekapte kersies by, meng goed. 6. Gebruik 'n klein bolletjie vir roomys of 'n eetlepel om balle uit die deeg te vorm. Rol balle in gebreekte koringvlokkies. 7. Sit die balle op 'n bakplaat wat met perkamentpapier gevoer is, sowat 5 uitmekaar. Versier die koekies met helftes of kwartiere van maraschino kersies. Bak die koekies in die oond teen 190 grade vir 12 minute totdat dit bruin. As jy 'n groot koekie het, sal jy 'n bietjie meer tyd nodig hê, sowat 15 minute.
Porsies: 10