Produkte: 1 kg aartappels
- 1 hoender
- 500 ml water
- 500 ml melk
- 2-3 uie
- Sout, peper na smaak
Voorbereiding: Sit die lae in die quilt: aartappels - sny in blokkies of blokkies, rou hoender - sny in klein stukkies, uie - sny in halwe ringe. Voeg sout en peper by elke laag. Al hierdie is water en melk, sodat 2 cm nie die rand van die boonste aartappel bereik nie. Sit die oond vir 1,5-2 ure in vir die stadigste vuur.