- Kefir - 500 Milliliter
- Eier Hoender - 3 stukke
- Sout - 1/4 Teelepel
- Appels - 2 stukke
- Groente-olie - 100 Milliliter
- Koring Meel - 300 gram
- Suiker sand - 100 gram
- Bakpoeier - 5 gram
- Kaneelpoeier - 2 teelepels
Meng meel, kefir, eiers, suiker, sout en bakpoeier. 'N Goeie mengsel - geen klonte moet bly nie. Appels fyngekap en by die deeg gevoeg. Voeg die kaneel by en meng ons deeg goed. In 'n braaipan maak ons die groente-olie warm. Braai dit in pannekoeke - eers aan die een kant, tot by die kors ... ... en aan die ander kant. Ons dien warm. Bon appetit! :)
Porsies: 8