Neuterkoek

1. Die belangrikste ding in ons koek is neute, dit is nie vir niks dat dit noot genoem word nie. Met hulle ons en nach Ingrediënten:

• Okkernoten - 200 gram
• Mel - 250 gram
• Suiker - 200 gram
• Eiers - 4 stukke
• Botter - 180 gram
• Melk - 4 items. lepels
• Vanillin, sakkie - 1 stuk
• Bakpoeier, sakkie - 1 Stuk
• Appelkooskonfyt - 2 st. lepels
• Nutsdrank - 3 st. lepels

instruksies

1. Die belangrikste ding in ons koek is neute, dit is nie vir niks dat dit noot genoem word nie. Ons sal met hulle begin. Gooi lekkernye lekker in 'n droë braaipan, afkoel 'n bietjie. Daarna moet hulle in 'n blender gemaal word. 2. Nou het ons 'n menger nodig. Met sy hulp skiet ons eiers met suiker tot 'n welige skuim. Gekapte neute word by die eiermassa gevoeg en meng goed. 3. Smelt die botter en afkoel dit 'n bietjie. Olie en melk word in die eiermengsel gegooi. 4. Sif die meel. Voeg meel, bakpoeier, vanillien en botter by die deeg by. Terloops, voeg jy drank toe. Dit kan uit die voorskrif verwyder word. Roer die deeg tot glad. 5. Verhit die oond tot 200 grade. Ons smeer die bakplaat met olie. Lê ons massa in die vorm uit en vlak die oppervlak. Die tert word vir 35-45 minute gebak. Gereed om die tert af te koel, en smeer met appelkooskonfyt of konfyt. Top met gekapte neute. Het 'n lekker tee!

Porsies: 7-9