Appeljellie

Appels moet deeglik gewas word, stingels verwyder, kern en in blokkies gesny word. In Bestanddele:

• Appels - 500 gram
• Water - 2,5 koppies
• Suiker - 3/4 Glas
• Gelatien - 15 gram
• Kaneel - - Om te proe

instruksies

Appels moet deeglik gewas word, stingels verwyder, kern en in blokkies gesny word. Sit in die pan, sit appels, gooi water, voeg suiker by. Kook en kook tot die appels sag is. Roer dan die appels deur 'n sif. Dit blyk uit puree. Dan, in 'n aparte kastrol, los ons gelatien in die water op, verhit dit maar moenie kook nie! Dan word die opgeloste gelatien gemeng met appelpuree. Ons gooi die vorms uit en sit dit in die yskas totdat dit heeltemal verstewig is. Voordat dit bedien word, word die vorm vir 'n paar minute in warm water verlaag en draai ons die jellie op 'n bord.

Porsies: 3-4