- Pampoenpuree - 300 gram
- gekookte hoender - 300 gram
- room - 100 milliliter
- Botter - 1 Sny
- sjalotte - 1 stuk
- 'n klomp pietersielie - 1 Stuk
- Gegratineerde kaas - 100 gram
- olyfolie - 3 st. lepels
- sout, peper - - Om te smaak
Berei 300 g pampoenpuree voor. Voeg 100 ml room, botter en 100 g gerasperde kaas, peper by en meng goed. Skil en kap 1 sjalot. Giet 3 eetlepels olyfolie in 'n kastrol, verhit, voeg ui by en braai vir een minuut. Voeg 300 g gekookte hoender by, bedek en kook, af en toe roer. Na 10 of 20 minute verwyder van hitte. Verhit die oond tot 200 ° C. Meng die hoender met vars gekapte pietersielie en sit dit in 'n groot bakkie. Bo-op die pampoenlaag en strooi kaas. Sit die oond vir 20 minute.
Porsies: 4