Aubergines op die rooster

Eerstens moet ons ons eiervrug in die lengtegraad skuur en sny. Nou couscous Bestanddele: instruksies

Eerstens moet ons ons eiervrug in die lengtegraad skuur en sny. Nou moet stukkies eiervrug met olyfolie besprinkel word. Ek doen dit met 'n spesiale aërosol met olyfolie, maar as dit nie byderhand is nie, kan jy net eierplante liggies gooi. Ons sit aubergines op die rooster. Wanneer die onderkant gerooster word - draai oor en braai die tweede een. En terwyl die eierplante gebraai word - berei die sous voor. Die sous word baie eenvoudig voorberei - roer gesnyde knoffel, olyfolie en seepsout. Gereelde aubergines word op 'n bord uitgelê en met ons knoffelsous gesmeer. Sprinkel aubergines met vars basilisousous. Vou ons eierplante skywe in die helfte, gee hulle 'n bietjie sag en afkoel - en dien dit aan tafel!

Porsies: 3-4