- Bulgaarse peper - 4 stukke
- bors hoender - 200 gram
- Mushrooms ingemaakte - 100 gram
- kaas - 100 gram
- ui - 1 stuk
- Botter - 50 gram
Belangrik: Bulgaarse peper vir vulsel kies vlesig, met dik mure. As die mure dun is, sal hulle tydens die bak uitdroog en die smaak van peper word nie gevoel nie. Resep: Knip die uie en groente pietersielie, dille, voeg by die gesnyde fyn filet (voorgekook). Solim en peper na smaak, meng goed. Peper sny in die helfte af, verlaat die voet, neem net die middel uit met die sade. Die mes moet oorgebly word om te verseker dat gehakt vleis nie deur die gat kruip tydens die bak nie. Vul die toppe met helfte peper, strooi kaas bo-op, dan broodkrummels en sit 'n klein stukkie olie op elke peper. Ons bedek die bakplaat met bakpapier, versprei die peper en stuur dit na die oond vir 'n halfuur tot 180 200 grade. Om broodkrummels en gehakt vleis kan jy speserye by jou smaak voeg.
Porsies: 4