- Aubergine - 2 stukke
- Rooi tamaties - 3 stukke
- Champignons - 300 gram
- Knoffel - 2 tande
- Eiers - 4 stukke
- Kaas van harde variëteite - 200 gram
- Philadelphia kaas - 100 gram
- Sure Room - 250 Gram
- Sout, peper - - Om te smaak
Eerstens sny ons al ons groente en sampioene in ewekansige stukkies. Ek eet gewoonlik eiervrug en tamatie in groot blokkies, sampioene - êrens in die kwartaal, knoffel - fyn. As jy wil, kan jy ander gunsteling groente byvoeg. Berei nou die vul voor. Hiervoor benodig ons eiers, harde kaas, roomkaas, suurroom en speserye. Eiers liggies klop, harde kaas vryf op 'n rasper. Meng eiers, harde en sagte kaas, suurroom en speserye. Ek het nog meer gekapte groenstowwe bygevoeg. Groente en sampioene kom byna tot die volle gereedheid op die olie - ongeveer 10 minute. Ons sit ons porsies in ons potte. Gelykop vul ons potte met ons vulsel. Ons sit in die oond, voorverhit tot 180 grade. Bak 180 grade tot 'n kors gevorm word. Ons dien ook direk in potte ... of in bordjies, draai elke pot en gooi die inhoud op 'n bord. As jy wil, kan jy versier met vars kruie of vars groente. Geniet dit!
Porsies: 3-4