Aubergine Gebakte aubergines is 'n tradisionele gereg in baie lande van die wêreld. Vulsel vir eiervrugsel is baie uiteenlopend. En elke keer kry ons 'n nuwe smaak van 'n skynbaar bekende gereg. Ek stel voor om 'n vulsel uit kaas en maaskaas te probeer - laat baie saggies, voedend, aromaties en lekker. En kook is nie moeilik nie.
bestanddele:- Aubergine 2 stuks.
- Kaas hard 100 g
- Kaaskaas 120 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Pietersielie vars 15 g
- Sout 3 knippie
- Swartpeperpoeier 1 g
- Knoffel 2 naeltjies
- Stap 1 Om die gebakte eiervrug voor te berei, benodig ons 'n eier, eiervrug, knoffel, pietersielie, maaskaas, kaas, sout, peper.
- Stap 2 Aubergine gesny.
- Stap 3 Kook die eiervrug in soutwater vir 20 minute.
- Stap 4 Koel en verwyder die vleis met 'n lepel. Sny die vleis fyngekap.
- Stap 5 Meng die eier, vleis eiervrug, maaskaas, gerasperde kaas, peper, gekapte pietersielie, gekapte knoffel.
- Stap 6 Vul die boot met eiervrug.
- Stap 7 Bak 30 minute by 180 ° C in die oond.