- Tamaties - 3 Stukke
- Olyfolie - 2 items. lepels
- Knoffel - 2 tande
- Sout - 1 teelepel
- Swartpeper - 1/2 Teelepel
- Suiker - 2 Knippie
- Skerpbrood - 6 Snye
- Botter - 3 items. lepels
- Parmesaan - 50 gram
- Geurkaas - 60 gram
- Greenery gekap - 2 items. lepels
- Balsamiese Asyn - 3 st. lepels
My tamaties en in sirkels gesny. Klits die olyfolie, gemaalde knoffel, sout, peper en suiker liggies. Ons bedek die bakplaat met foelie, versprei tamaties daarop, strooi die oliemengsel bo-op. Bak vir 20 minute by 200 grade. Intussen meng dieselfde oliemengsel ligte brood. Braai die brood in botter totdat 'n korstkors gevorm word. Geroosterde Parmesan word in 'n droë braaipan gesmelt totdat 'n kors gevorm word. Dan, wanneer die kors gevorm word, verwyder die parmesaan uit die braaipan, breek dit in stukkies. Vir elke stukkie brood, moet 'n paar bokkaas versprei word. Vervolgens sit 'n paar stukkies tamaties, 'n bietjie groentjies op brood. Spuit die bokant met balsamiese asyn en versier dit met 'n knapperige parmesaan. Sandwiches is gereed!
Porsies: 3