Koekies Savoyardi

'N Uitstappie in Savoyardi se geskiedenis Die Savoyardi-koekie is 'n Franse nagereg. Ook Savoyardi-koekies staan ​​bekend as Boudoir se koekies. Die tuisland van die nagereg is die Suid-Franse provinsie Savoy, en op 'n slag het hierdie koekie selfs die status van die "amptelike" koekie van die provinsie. Vir die eerste keer is hierdie lekkerny iewers in die 11de eeu gekook, en dit was baie gewild as gevolg van die voorbereiding vir die besoek van die koning van Frankryk in die 15de eeu. Letterlik vir eeue lank versprei die resep van hierdie koekie byna in Europa. Savoyardi is selfs 'n integrale bestanddeel van die Italiaanse dessert tiramisu. Gewoonlik word koekieskoekies Savoyardi gemaak in die vorm van strepe, want dit word dikwels "dame se vingers" genoem. Dit is ook gebruikelijk om klaargemaakte koekies met suiker korrels te besprinkel. Die struktuur is ongelooflik sag en baie maklik om in die vloeistof te week. So 'n nagereg is seker om al die lede van die familie te behaag. Dit is nie moeilik om dit te doen nie. Maar dit is nodig om die formule en die aantal produkte in die resep presies te volg, anders sal die resultaat nie dieselfde wees as wat verwag is nie. En natuurlik kan die onberispelike varsheid en kwaliteit van alle gebruikte produkte nie gesê word nie.

'N Uitstappie in Savoyardi se geskiedenis Die Savoyardi-koekie is 'n Franse nagereg. Ook Savoyardi-koekies staan ​​bekend as Boudoir se koekies. Die tuisland van die nagereg is die Suid-Franse provinsie Savoy, en op 'n slag het hierdie koekie selfs die status van die "amptelike" koekie van die provinsie. Vir die eerste keer is hierdie lekkerny iewers in die 11de eeu gekook, en dit was baie gewild as gevolg van die voorbereiding vir die besoek van die koning van Frankryk in die 15de eeu. Letterlik vir eeue lank versprei die resep van hierdie koekie byna in Europa. Savoyardi is selfs 'n integrale bestanddeel van die Italiaanse dessert tiramisu. Gewoonlik word koekieskoekies Savoyardi gemaak in die vorm van strepe, want dit word dikwels "dame se vingers" genoem. Dit is ook gebruikelijk om klaargemaakte koekies met suiker korrels te besprinkel. Die struktuur is ongelooflik sag en baie maklik om in die vloeistof te week. So 'n nagereg is seker om al die lede van die familie te behaag. Dit is nie moeilik om dit te doen nie. Maar dit is nodig om die formule en die aantal produkte in die resep presies te volg, anders sal die resultaat nie dieselfde wees as wat verwag is nie. En natuurlik kan die onberispelike varsheid en kwaliteit van alle gebruikte produkte nie gesê word nie.

bestanddele:

• Koringmeel 1 eetlepels.
• Suiker 1 eetlepel.
• Eiers hoender 6 stuks.
• Soda 0.5 teelepel.
• Suurlemoen 1 stk.

instruksies

• Stap 1 Om Savoyardi-koekies te berei, benodig jy meel, suiker, hoender eiers, suurlemoensap en koeldrank.
• Stap 2 Skei die proteiene van die eiergele af - jy benodig 6 eiergele en 4 proteïene, plaas die proteïene in die yskas.
• Stap 3 Meng eiergele, meel, 0,5 koppies suiker en koeldrank, met suurlemoensap geblus.
• Stap 4 Meng die proteïene en 0,5 koppiesuiker. Klop proteïene en suiker tot stywe skuim.
• Stap 5 Kombineer geklopte blankes en 'n droë gedeelte van die deeg.
• Stap 6 Roer tot glad.
• Stap 7 Lê Savoyardi se koekies deur 'n banketbakkie of 'n pakkie dik papier op 'n bakplaat wat met perkament bedek is en met botter gesmeer word.
• Stap 8 Bak by 200 C vir 15 minute.