Vegetariese gesoute tert Daar is baie resepte vir die maak van pasteie. Daar is so baie van hulle dat dit waarskynlik in die hele lewe onmoontlik is om hulle almal te kook. Ja, en dit is nie nodig nie - dit is genoeg om te weet hoe een tert voorberei word en elke keer om hul eie klein meesterstukke van bak te skep. Jy kan die bestanddele vir die vulling kombineer met wat jy in die yskas het, speserye verander, terwyl jy 'n ander eindproduk ontvang en die vreugde van kookkuns. Ek bied 'n vegetariese taart aan wat die basis vir jou inspirasie kan wees.
bestanddele:- Koringmelk 200 g
- Mel, koring 50 g
- Kefir 1 eetlepel.
- Vars gemmer 1 teelepel.
- Tamaties 2 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Kaas hard 150 g
- Neutmuskaat 1 gr
- Grondkoriander 1 g
- Gegratineerde olie 100 g
- Sitroensuur 3 g
- Soda 1 teelepel.
- Swartpeperpoeier 1 g
- Sout 10 g
- Stap 1 Om te kook, neem koring en mielieblom, kefir, gemmer, gesmelte botter, tamaties, soetrissie, kaas, sout, koeldrank, sitroensuur en speserye.
- Stap 2 Vryf 'n vlak grater gemmer, sowat 1 teelepel.
- Stap 3 Meng die koringmeel en mielieblom, voeg sout, koeldrank, sitroensuur en kefir by. Meng en voeg gemmer en gesmelte botter deeglik by. Konsekwentheid moet soos dik suurroom wees.
- Stap 4 Sny die pepers en tamaties.
- Stap 5 Giet die pepers en tamaties in die bord, voeg speserye, sout by en meng.
- Stap 6 Ons vryf kaas op 'n groot ruit.
- Stap 7 Verhit die oond tot 200 ° C. Verdeel die deeg in 2 dele. 1 deel word op 'n bakplaat gegiet, voorafgemaak met gesmelte botter.
- Stap 8 Sprei die toppe van tamaties en pepers, bo-op met kaas.
- Stap 9 Die tweede deel van die toets word in die vulsel gegooi en versigtig met 'n lepel of hande lê ons die boonste laag sodat die vulsel nie sigbaar is nie. Ons sit 'n voorverhitte oond, kook tot roerig.
- Stap 10 As jou oond nie van bo af steek nie, kan hierdie taart oorgedra word wanneer die onderste koek bruin is. Sit by die tafel met suurroom.