- Avokado - 2 stukke
- Gerookte Spek - 110 Gram
- Groenslaai - 40 gram
- Kersietamaties - 12 stukke
- Mosterdkorrel - 2 Art. lepels
- Wynasyn - 2 items. lepels
- 'N Klomp groen uie - 1/2 stukke
- Suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
- Olyfolie - 2 items. lepels
Ons berei die vulstasie voor. Vir hierdie, sit mosterd in 'n kastrol. Voeg dan die wynasyn en olyfolie by. Ons meng alles goed op. In 'n droë braaipan gesnyde dun stroke spek. Voeg kersie by die spek, in blokkies gesny. Spek met tamaties gevul met mosterddressing en stoof alles, meng ongeveer 5 minute. Avokado skil en sny in klein stukkies. Ons sit groen blaarslaai op 'n bord of in 'n slaaisous, bo-op 'n stukkie avokado. Ons versprei die gebraaide spek met tamaties, versier die pyle met uie en dien dit aan tafel. Bon appetit!
Porsies: 2