Ongewone en helder soet gebak vir Paasfees, resepte met foto's en stap-vir-stap instruksies

Op die dag van die opstanding van die Heilige Christus op die tafel, was dit gewoonlik azozdunnye en pragtige koeke, voorberei van gisdeeg. Maar afgesien van hierdie soort feestelike broodse is daar nog 'n bondel vir Paasfees: dit is redelik gepas om 'n Italiaanse "Colombo", 'n sappige rumvrou of 'n sagte hapje kaaskaas met rosyne en geurige vanille te maak. Al hierdie soetgeregte sal lyk skouspelagtig en lok almal se aandag.

Paasfees sonder bak, eenvoudige en vinnige resep met draai-gebaseerde foto

Voorbereiding van 'n gisdeeg vir 'n koek is 'n lang, komplekse en tydrowende proses, maar selfs onervare, beginnersmaak kan maaskaas maak. As daar geen spesiale vorm is nie, is wanhoop nie nodig nie. Sagte oondmassa is baie plastiek en dit kan in 'n houer geplaas word vir die bak van cupcakes of in 'n gereelde slaaibak. Die belangrikste ding - moenie vergeet om die houer met kosfilm of gaas te laag nie, sodat die finale nagereg maklik verwyder kan word.

Noodsaaklike bestanddele

• maaskaas 9% - ½ kg
• Bruinsuiker - 150 g
• eiergele - 2 stukke
• suurroom 25% - 200 ml
• Vanieljiesuiker 10 g
• rosyne - 150 g

Stap vir stap instruksie van Paasfees sonder om te bak

1. Vou twee keer deur 'n kombuis sif.

2. Gee eiergele, vanielje, bruinsuiker en meng die massa baie noukeurig na 'n homogene konsekwentheid.

3. Rosyntjies gooi kokende water vir 30 minute, dreineer dan die water en gooi die vrugte in 'n verkoeler na oortollige glasvloeistof.

4. Droog gedroogde rosyne kombineer met suurroom, voeg by maaskaas by en meng versigtig met 'n spatel tot romerig.

5. Die vorm is gevoer met gaas, gevou in twee lae of 'n gewone kosfilm, gevul met 'n kurd-raisienmassa, bedek met 'n handdoek bo-op, plaas swaar onderdrukking en die hele nag na die yskas gestuur.

6. Soggens die vloeistof, verwyder die Paasfees uit die vorm, verwyder die film en dien dit aan die tafel. Versier op grond van hul begeertes.

Resepte van tradisionele Russiese geregte vir Paasfees, sien hier

Europese gebak vir Paasfees, of Hoe om Italiaanse koek "Colomba" te kook

Dit is vir hierdie resep dat die Italiaanse huisvroue die Paasfilet bake. Die klaarproduk is besonder sag en geurig, en die neute gee die smaak 'n ongewone en ryk skaduwee wat nie vergeet kan word nie.

Noodsaaklike bestanddele

• Koringmiel Ekstra Klas - ½ kg
• vars gis - 5 g
• eiergele - 6 stukke
• proteïene - 4 stuks.
• melk 2,5% - 150 ml
• Botter - 140 g
• Sinaasappelsiroop - 2 eetlepels
• Gegranuleerde Suiker - 300 g
• vanillien - ½ teelepel
• Hazelnoot - 100 g
• amandels - 100 g
• Sesamsaad - 75 g
• water 95 ml
• Lemoenkandige Vrugte - 150 g
• sout

Stap-vir-stap instruksie vir Paasfees

1. In 125 ml melk by kamertemperatuur, los die gis, gooi 125 gram meel gesif deur 'n kombuis sif en meng totdat die klonte en klonte heeltemal opgelos is. Bedek die houer met 'n linnehanddoek en stuur dit vir 'n koue oond vir 7-8 uur. Moenie die deur oopmaak sodat die lug nie binnedring nie.
2. Wanneer die opara met 2,5-3 keer verhoog word en aktief begin borrel, gooi water, verhit tot 37 ° C, 2 eiergele, 65 gram suiker en klits die deeg met 'n voedselverwerker tot uniform. Gooi dan 'n glas gesifte meel en bly nog 'n 5-7 minute knie.
3. Los 'n halwe botter op 'n waterbad op, kombineer met een eiergeel en voeg by die hooftoets. Gaan voort met knie totdat die massa glad en elasties is (ongeveer 25-30 minute).
4. Plaas die deeg in 'n koshouer, bedek met gaas, in drie lae gevou, en stuur vir 10-12 uur na 'n koue oond.
5. Voeg aan die einde van die tyd 80 gram suiker, lemoensirup, 2 emmers en 25 milliliter warm melk by. Gooi deeglik nog 10-15 minute en gooi 125 gram meel, sout, vanielje poeier, 1 eiergeel, die oorblywende gemengde botter en gekonfijte vrugte, in klein blokkies gesny.
6. Uit die deeg vorm 'n bal en plek vir 1 uur op 'n koel droë plek, plaas dit dan in 'n vorm, bedek met 'n handdoek en laat dit vir 2 uur op die kombuistafel.
7. Garneer met neute, sesamsaad en laat dit vir nog 2 ure brou.
8. Voorverhit die oond tot 180 ° C en bak die Italiaanse koek vir 50-60 minute.
9. Aan die tafel om te verkoel.

Baba - lekker gebak vir Paasfees resep met foto

Sagte, lugrige en welige rumvrou sal 'n waardige alternatief vir die tradisionele koek wees. Indien verlang kan gekersde vrugte en geurige speserye by die deeg gevoeg word. Hulle sal die smaak verryk met nuwe, lewendige skakerings en gee 'n pittige geur aan die skottel.

Noodsaaklike bestanddele

• fynmeel - 300 g
• Gegranuleerde Suiker - 240 g
• eiers - 4 stukke
• eiergele - 8 stukke
• Botter - 200 g
• rum - 50 g
• rosyne - 200 g

Stap-vir-stap instruksie

1. Klits die eiergele met suiker, voeg botter by, in 'n waterbad, en liggies geskuimde proteïene opgelos. Roer liggies, voeg dan die gesifmeerde meel in klein porsies by en knie 'n elastiese, homogene deeg. Aan die einde, gooi 'n gedeelte rom by kamertemperatuur en gooi rosyne, wat voorheen in kookwater gekook is.
2. Giet die deeg in silikoonvorms en plaas dit in die oond, verhit tot 200 ° C en bak vir 30 tot 45 minute, afhangende van die grootte.
3. Klaar om die vroue af te koel, haal uit die vorms, gooi suiker versiersel, versier met Paasfees ertjies en dien aan tafel.

Vir eksklusiewe resepte vir Paasgeregte, sien hier.

Pastei vir Paasfees: Oorspronklike Paasfees, Video-instruksie

Om Paasfeeskoekies te bak vir Paasfees is 'n tradisionele onderneming en het lankal niemand verras nie. Maar as jy tuis en gaste graag iets spesiaals en skouspelagtig wil behaag, moet jy aandag skenk aan die resep wat in hierdie video beskryf word. Die skrywer bied al die aanhangers van nuwe idees in plaas van die klassieke Paaskoek om die feestelike Paasfees tafel te versier met 'n pragtige blomtaart wat van lekker en smeltende melkdeeg gemaak word.