Buns op kefir, by die huis gekook, sal 'n versiering wees vir enige tee drink en sal met die sagmoedigheid en aangename smaak van beide volwassenes en kinders tevrede wees. Om hierdie lekker lekkerny te kook, is nie moeilik nie, en as jy dit spesiaal, oorspronklike skakerings wil gee, kan jy speserye by die deeg voeg en die gewone gereg kry 'n heeltemal nuwe, ongewone klank.
Lush buns op kefir en gis: 'n resep met 'n foto
Deeg in bolletjies op hierdie manier gebak, dit blyk baie sag en lugagtig. As jy wil, kan jy die koek met poeier suiker, kokosnootspoelies, sesamsaad, papawersaad of fyngekapte amandels sprinkel.
Noodsaaklike bestanddele:
- Meel van die hoogste graad - 375 gr
- kefir 2,5% - 250 ml
- droë gis - 1 teelepel
- water - 2 el
- Gegranuleerde Suiker - 2 el
- sout - 1/2 teelepel
- eier - 1 stuk
Stap-vir-stap instruksie
- Sit in 'n keramiekbak deur 'n sif om die meel te sif, voeg sout by, meng deeglik, vorm 'n skyfie en maak 'n groef daarin.
- Gis ontbind in warm water, kombineer met kefir, gooi meel in en knie die deeg vinnig. Deur konsekwentheid moet dit sag en plastiek wees.
- Vou die deeg in 'n plastieksak en laat dit vir 1.5 uur wees.
- Verdeel aan die einde van die tyd in 10 gelyke dele en rol netjies balle uit.
- Sit 'n hittebestande bakplaat, bedek met 'n linnehanddoek en laat dit vir 'n halfuur staan.
- Klits die eier in 'n koppie in 'n ferm skuim, smeer die bolletjies bo-op en plaas dit in die oond, voorverhit tot 200 ° C.
- Na 30 minute verwyder en bedien warm.
Hoe om kaasbroodjies op jogurt te maak
'N Eenvoudige, vinnige resep vir lekker lekker tuisgemaakte bolletjes met vulling. U kan hulle bedien met warm en koue drankies.
Noodsaaklike bestanddele:
- Tarwe Meel Ekstra Klas - 400 gr
- gis rou - ½ pakke
- eier - 2 stukke
- kefir 2,5% - 100 ml
- suiker - 3 el
- maaskaas - ½ kg
- botter - 50 gr
- groente-olie - 2 el
- melk - 25 ml
Stap-vir-stap instruksie
- Koek met 'n vurk in 'n diep plaat. Giet in die melk, bedek met suiker en meng baie goed. Die massa moet heeltemal homogeen word.
- Skep die jogurt en eiers in 'n aparte houer.
- Gis week in warm water tot volledige dissolusie, en kombineer dan met kefiriese massa. Stel die hele volume meel stadig voor en versigtig die deeg knieë, knoppe en klonte stukkend.
- Op die kombuistafel rol 'n plat reghoekige laag ongeveer 1 cm dik.
- Met 'n skerp mes sny die deeg in identiese blokkies. Sit in die middel van elkeen 2 eetlepels kurkvul en vou dit na die tipe koevert.
- Plaas die broodjies op 'n bakplaat, vooraf olie.
- Bak 30 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C.
- Om op 'n tafel in 'n warm soort te dien.
Hoe om bolletjies van lynblom op yoghurt te bak
Hierdie soort Sinnabon-bakkie verwys nie net na lekker nie, maar ook tot nuttige skottelgoed. Vlasmeel het voordelig die hele liggaam en normaliseer die spysverteringstelsel, dunderm en maag.
Noodsaaklike bestanddele:
- vlasmeel - 125 gr
- Koringmeel - 250 gr
- kefir 1% - 200 ml
- Gegranuleerde Suiker - 1 teelepel
- gemaalde koljander - 1,5 teelepel
- koeldrank - 1/3 teelepel
Stap-vir-stap instruksie
- Verhit suiker en koeldrank by kamertemperatuur. Voeg dan vlasmeel by en roer tot die massa homogeen word. Daarna, gooi die grond koljander.
- Gee dan die hele volume koringmeel saggies en knie die sagte deeg, wat effens by die hande sal vashou.
- Rol die deeg in 'n bak, plaas in 'n bak, bedek en laat dit vir 2.5 uur op die tafel.
- Smeer die bakpapier met groente-olie en bedek dit met 'n bakplaat.
- Die deeg word geknie en verdeel in 14-16 identiese dele.
- Rangskik die bolletjies op 'n bakplaat kort afstand en laat die deeg vir die tweede keer vir 20-25 minute staan.
- Voorverhit die oond tot 200 ° C en stuur die bakplaat vir 15-20 minute.
- Klaar om onmiddellik na die tafel te bak.
Soetbroodjies met kaneel op jogurt
Die luukse en buitengewone aromatiese is bolletjies gekook volgens hierdie eenvoudige resep. Sulke bakkies kan jou geliefdes behaag of vriende wat 'n koppie tee gehad het, behandel.
Noodsaaklike bestanddele:
- Koringmeel - 300 gr
- Botter - 110 gr
- kefir 1% - 180 ml
- suiker - 3 el
- sout - ¼ teelepel
- rou gis - 10 gr
- gemaalde kaneel - 2 teelepels
- eier - 1 stuk
Stap-vir-stap instruksie
- Voeg die meel by die kamer by, meng dan saggies, kaneel, suiker en sout, voeg die gesmelte botter by die waterbad by en knie die deeg vinnig.
- Vorm 8-10 balle van dieselfde grootte daaruit en smeer hulle met eier wat in 'n ligte skuim gesmeer word.
- Die onderkant van die hittebestande vorm moet met botter verwerk word, die deegballe daarop versprei en vir 1 uur op die kombuistafel gaan.
- Verhit die oond tot 190 ° C en stuur 25-30 minute 'n bakplaat met broodse.
- Klaar om te bak versier volgens jou smaak en warm om te bedien aan die tafel met jou gunsteling drankies.
Hoe om vinnigbroodjies op kefir sonder gis te kook: video-instruksie
Dit - 'n universele resep, waarvolgens jy vinnig in die oond kan kook, heerlike broodjies van die minimum aantal produkte.