Vegetariese sop Sop is uiters maklik om voor te berei, maar om te smaak en reuk baie soortgelyk aan die sop van vis as gevolg van Nori seewier. Die gereg word in 'n paar minute voorberei. Hierdie sop kan so leun gemaak word om nie Adyghe kaas by te voeg nie. As jy wil hê dat sop meer kalorie is, dan kan jy by die 7de stap aromatiese gesmelte of groentetjie voeg. Bon appetit!
bestanddele:- Wortel 1 stuks.
- Aartappels 2 stuks.
- Kaas van Adyghe 150 g
- Seewier nori 4 stuks.
- Sesame Wit 1 eetlepel. l.
- Asafoetida 5 g
- Bay blaar 2 stuks.
- Paprika soetgrond 5 g
- Sout 1 teelepel.
- Vars dille 1 klomp
- Sojasous 2 eetlepels. l.
- Vermicelli klein 2 eetlepels. l.
- Water 2 l
- Stap 1 Om sop te maak, benodig jy wortels, aartappels, Adyghe kaas, Nori, sesam, Vermicelli, Sojasaus, Water, Sout, Asafoetida (of Groen Ui), Lourierblaar, Paprika en Dille.
- Stap 2 Giet die pan water in, voeg gekapte wortels en aartappels by. Vir 'n paar minute voor die groente gereed is, voeg laurierblare, paprika, asafoetida en vermicelli by. Kook vir 5 minute.
- Stap 3 Nori snatches of sny.
- Stap 4 Sny die Adyghe-kaas in blokkies.
- Stap 5 Voeg dan die Nori- en Adyghe-kaas by die pan, roer en draai die vuur af.
- Stap 6 Voeg meer dille, sout, sojasous by, roer en laat staan vir 'n paar minute.
- Stap 7 Sprinkel sesamsaad en dien.