- Groen uie (bondel) - 1 Stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Ingemaakte ertjies - 1/2 koppie (opsioneel).
- Dille (takkies) - 2-3 stukke
- Kilantro (takkies) - 2-3 stukke
- Bees of wors - 200 gram
- Eiers - 3 stukke
- Wortel - 1 stuk
- Aartappels - 2 stukke
- Kefir - 1,5 glase
- Mineralka - 1,5 koppies
- Sout - - Om te smaak
- Swartgemaalde peper - - Om te proe
1. Kook beesvleis of wors, eiers en aartappels. Groente was en was skoon. Sny die groente fyn, sit dit in 'n kastrol of bak, voeg ertjies by. 2. Sny die beesvleis fyn. As jy wors het (en ons het hulle!), Sny die ringe. 3. Kook die gekookte eiers en kap. 4. Sny die wortels in klein blokkies. 5. Sny die gekookte aartappels in klein blokkies. 6. Sny die snybestanddele in die groente en ertjies en meng. 7. Meng kefir met mineraalwater. 8. 'n Mengsel van jogurt en mineraalwater vul ons groente en worsies. 9. Sout, peper na smaak en jy kan op die tafel bedien. Ons okroshka op kefir met minerale water is gereed! Bon appetit!
Porsies: 4-6