- Hoender Gehakt vleis - 500 gram
- Hoof blomkool - 1 stuk
- Olyfolie - 4 items. lepels
- Gloeilamp - 1/2 Stuk
- Knoffel - 4 Tande
- Tamatiepasta - 1 ste. 'n lepel
- Dille, pietersielie - - Om te smaak
- Tamaties - 3 Stukke
- Rooi soetrissie - 1 stuk
- Paprika poeier - 3 teelepels
- Sous - 1 Glas
- Suurlemoensap - 2 items. lepels
- Sout, peper - - Om te smaak
Verhit die olyfolie in 'n dikwandige kastrol. Ons sit daar fyngekapte uie en knoffel. Wanneer die uie deursigtig word - voeg gemaalde vleis by en braai 3-4 minute op 'n vinnige vuur, roer. Voeg dan die tamatiepasta by, roer en verminder die hitte. Voeg ons groente by die pan - gekapte gesnyde peper, blokkies gesnyde tamaties, speserye, gekapte groen, suurlemoensap, sout en peper. Baie goed meng. Ons bring hierdie hele ding tot kookpunt, waarna ons die blomkool by die bloeiwyse bymekaar voeg in 'n kastrol. Bedek die pan met 'n deksel en laat dit ongeveer 1 uur op lae hitte prut. Ons dien warm :)
Porsies: 5-6