Pizza met sampioene en eendebors Uitstekende en harmonieuse kombinasie van bestanddele vir die vulling maak hierdie pizza naderend en baie lekker! Die eendbors word vooraf gebraai en in die oond geplaas, dit kan met 'n hoenderbors vervang word. Ek verseker jou dat dit nie lekker sal wees nie, maar net so! Parmesankaas en gekapte groentes word uitgemaak op byna gereed pizza, net om die kaas effens gesmelt te maak, terwyl die struktuur behou word. In hierdie pizza-smaak is parmesaan amper soos 'n geur, wat perfek aanvul met alle smake met 'n kaasnota! Leuk was pizza, ek beveel aan!
bestanddele:- Gis, vars 8 g
- Olyfolie 0,25 eetlepels. l.
- Koring Meel 125 g
- Sout 1,5 knippie
- Water gekook 60 ml
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 0,5 teelepel.
- Olyfolie 2 el. l.
- Tamatiesous 2 eetlepels. l.
- Ui 0,5 stuks.
- Kaas Parmesaan 40 g
- Tamaties 3 stuks.
- Champignons champignons 100 g
- Eendbors 360 g
- Vars dille 0.5 bossie
- Stap 1 Om die pizza voor te berei, benodig ons 'n gisdeeg vir pizza, voorgekookte tamatiesous, Parmesan-kaas, eendebors, tamaties, uie, mushrooms, dille, sout, swartpeper, olyfolie.
- Stap 2 Duik my bors onder lopende water, vee droog, gooi olyfolie, strooi sout en swartpeper.
- Stap 3 Ons vryf die vleis deeglik met die hande aan alle kante.
- Stap 4 Braai in 'n warm pan sonder om ekstra olie van albei kante te voeg totdat jy 'n lekker kors kry.
- Stap 5 Plaas die eendbors in 'n bakkie, bedek met foelie en bak in die oond totdat dit gereed is vir 190 ° C (sowat 20 minute). Die sap wat by die punksie uitkom, moet deursigtig wees. Verwyder die foelie, laat die vleis heeltemal afkoel.
- Stap 6 Sny die verkoelde bors in dun skywe.
- Stap 7 Champignons myne, ons verwyder die vel uit die hoede, tamaties is myne, ons maak die uie skoon. Ons sny sampioene en groente.
- Stap 8 Parmesan-kaas word op 'n klein ruit gevryf - hoe kleiner, hoe beter.
- Stap 9 Deeg vir pizza uitrol (strek jou hande uit), smeer tamatiesous rondom die omtrek.
- Stap 10 Sprei die eendborsskywe op die sous.
- Stap 11 Volgende - gekapte uie.
- Stap 12 Die volgende laag is die tamatie ringe.
- Stap 13 Plaas die mushrooms op die tamaties. As jy dit wil, kan jy dit met swartpeper sprinkel. Strooi die sampioene liggies met olyfolie.
- Stap 14 Ons sit die oond voorverhit tot 200 ° C, bak vir 13 minute.
- Stap 15 Neem dan die pizza, strooi dit met gekapte dille.
- Stap 16 Sit die gerasperde Parmesaan op die dille, bak by 200 ° C vir nog 3 minute.
- Stap 17 Onmiddellik aan die tafel!