- Melk - 500 gram
- Aartappels - 1 Kilogram
- Groente-olie - 3 items. lepels
- Meel - 2 Art. lepels
- Appelasyn - Om te proe
- Tamaties - 2 Stukke
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Peper Pittig - 0.5 Stukke
- Knoffel - 2 tande
- Kaas hard - 150 gram
1. Skil aartappels, sny in ringe. Gooi die aartappels 1 eetlepel olie, roer en gooi die aartappels in 'n mou. Bak vir 'n uur in die oond. Melk gewas met koue water en in stukke gesny 3-4 cm Soutstukke en rol in meel. Braai die melk op die warm olie van die een kant en die ander vir 2 minute en strooi dit met appelasyn. 2. Berei die tamatieversiering voor. Tamaties, uie, pepers en knoffel moet gewas en skoongemaak word. Rol al hierdie groente deur 'n vleissnit of kap in 'n blender. Sout en peper na smaak. 3. Gedurende hierdie tyd het die aartappels reeds gebak. Plaas dit in die bakplaat. Top met geroosterde melkskywe en gooi alles met tamatieversiering. 4. Rooster kaas op medium of vlak rooster. Sprinkel ons kaas oor ons melk. Plaas die vorm in die oond. Bak vir 15 minute by 200 grade.
Porsies: 6-8