- melk - 1 glas
- semolina - 1 glas
- suiker - 1 glas
- eiers - 2 stukke
- groente-olie - 1/3 Glas
- Botter - 15-20 Gram
- Vanillien - Om te proe
- bakpoeier - 15 gram
- meel - 0.5 glas
Die mannik op melk is 'n uitstekende alternatief vir semolina, die kinders sal dit met plesier eet. Voorbereiding van mannik kan absoluut enige gasvrou, bovendien, berei hy uit eenvoudige bestanddele. As jy wil, kan jy in die mannik-gekonfijte vrugte, gedroogde vrugte, neute of sjokolade byvoeg. Voorbereiding: Meng suiker met eiers in 'n bak, gooi dit in groente-olie en meng tot homogeen. Verhit die melk in 'n kastrol sonder kook. Voeg die botter by en meng. Meng dan met eiermassa. Verwyder uit die hitte, gooi dit in die olie en laat dit vir 20 minute. Gedurende hierdie tyd sal die mancha swel. Voorverhit die oond tot 180 grade. Sif die meel in 'n bak, voeg vanillien, bakpoeier by en meng. Voeg geleidelik by die manna mengsel. Smeer die bakgereg met botter en strooi liggies met semolina. Giet die deeg in die vorm en bak vir sowat 40 minute. Klaar manicure kan besprinkel word met poeiermelk of gooi glans.
Porsies: 4