Peper Met Aromatiese Vulling Gevulde Peper Met Mager Vulling kan nie net vir ete voorberei word nie, maar ook vir die winter vir die toekoms gevries word. Dit is die herfspeper het 'n vlesigheid, aroma en sappigheid. As jy dit met rys met wortels en aromatiese kruie spat, kry jy 'n wonderlike gereg. In bevrore vorm verloor peper nie sy aantreklikheid nie. Die resep is maklik om voor te berei. Tomato vul perfek by die smaak van peper, maak 'n sappige rysvulling.
bestanddele:- Peper soet 5 stuks.
- Wortel 2 stuks.
- Langkorrelige rys 200 g
- Kilantro vars 1 tros
- Grondkoriander 4 g
- Sout 4 g
- Ui paars 1 PC.
- Tamaties 4 stuks.
- Suiker 25 g
- Stap 1 Om die gereg voor te berei, moet jy peper, rys, wortels, koljander, tamaties, uie, koljander, sout, suiker neem.
- Stap 2 Week rys.
- Stap 3 Was die soetpeper, sny die stam saggies, maak dit skoon van die sade.
- Stap 4 Was wortels, skil, roer groot.
- Stap 5 Spoel, gooi koue water, voeg sout by en kook tot half klaar.
- Stap 6 Giet tamaties in 'n blender. U kan gebruik maak van tuisgemaakte tamatiesap.
- Stap 7 Sny die ui fyn.
- Stap 8 Kook rys om af te koel, voeg wortels, koljander en fyngekapte groen koljander by. Roer alles. Dit sal die vulling vir paprika's wees.
- Stap 9 Plaas die vulsel styf in die gekookte pepers. As jy peper wil voorberei vir die toekoms, vou die gemaalde pepers in 'n houer, maak styf toe en stuur dit na die vrieskas.
- Stap 10 Plaas die voorbereide peper in 'n kastrol.
- Stap 11 In 'n braaipan, spaar die ui, voeg wortels by, laat prut vir 5 minute, gooi alles met tamatiesap. Voeg suiker by. Stoof vir nog 10 minute.
- Stap 12 Giet die pepers met tamatiesous. Stoof vir 30-40 minute tot gaar.
- Stap 13 Gereed om peper in warm vorm te bedien met sous vir middagete.