- melk - 3 koppies
- swart melasse - 1/4 koppie
- suiker - 2 items. lepels
- botter - 2 items. lepel (smelt)
- sout - 1/4 teelepels
- poeier vir bak - 1/8 Teelepels
- geklitste eier - 1 stuk
- Mielieblom - 1/2 koppie
- Vanielje-roomys - 1 stuk
Voorverhit die oond tot 200 grade. Meng 1-1 / 2 koppies melk met melasse, suiker, botter, sout, bakpoeier, eier- en mielieblom. Gooi die mengsel in 'n kleipot wat goed geolied en gebak is tot kookpunt. Giet in die oorblywende 1-1 / 2 koppie melk, roer. Verminder die temperatuur in die oond tot 150 grade en bak vir 5-7 uur. Bedien warm met 'n bietjie vanielje-roomys.
Porsies: 6