Perlovye kozinaki Die resep is interessant en ongewoon. Kozinaki uit die pêrelvat word verkry deur iets soortgelyk aan kozinaki uit lugryse, maar 'n bietjie harder. Die resep is baie begroting, want pêrelgars is in 'n baie bekostigbare pryskategorie. En behalwe die pêrel gars is ryk aan spoorelemente, aminosure en vitamiene, dit help om die vel stewig en glad te hou!
bestanddele:- Groats pêrelgars 1 eetlepel.
- Suiker 100 g
- Heuning 3 eetlepels. l.
- Sout 1 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Vir die kook van kozinakov uit 'n gars benodig ons pêrelgars, suiker, heuning, sonneblomolie sonder reuk, sout.
- Stap 2 Was die pêrelgars goed.
- Stap 3 Bespreek. Plaas in 'n braaipan en roer, bring die pêrelkapper droog.
- Stap 4 Voeg die sonneblomolie by en braai tot goudbruin, roer konstant (sowat 10 minute).
- Stap 5 Kombineer die suiker met heuning.
- Stap 6 Met 'n stadige vuur, smelt die suiker en heuning en roer voortdurend. Voeg sout by.
- Stap 7 Meng die voorbereide gars. Roer deeglik.
- Stap 8 Plaas perkamentpapier, smeer met groente-olie ongeveer 1 cm dik.
- Stap 9 Sny warmer kozinaki in porsies.