Sinaasappel- en Blueberry Soufflé

1. Sinaasappels deeglik was, van die een wat die sap volledig druk. 2. Met die oorblywende afgesnyde top bestanddele:

• suiker - 50 gram
• meel - 40 gram
• eiers (eekhorings) - 3 stukke
• botter - 10 gram
• lemoene - 5 stukke

instruksies

1. Sinaasappels deeglik was, een sap die hele sap. 2. Sny die poppies van die ander uit, trek die pulp saggies uit, druk die sap uit die pulp en kombineer dit met die eerste. 3. Smelt die botter, voeg meel by en versigtig maal. suiker, maak aan die brand en kook roer sodat al die knoppe sal oplos tot die hele verdikking. 5. Smeer die wittes met 'n blender tot 'n dik dik skuim, voeg die bloubessie by en meng dit in die oranje. 6. Gooi die oranje vorms om die gevolglike mengsel te vul, draai dit in 'n vuil gu 7. Plaas in 'n boot en kook vir 20-25 minute 8. Die finale gereg, kry, verwyder die foelie en plaas op nagereg piering versier bessies bloubessies en 'n takkie kruisement, na die tafel bring in 'n goeie bui)

Porsies: 4