Koningin van bessies: Resepte van die nuttigste Cranberry konfyt

Crane, Bearberry, Mosselbessie ... Sodra mense nie 'n klein, suur, maar ongelooflik bruikbare cranberry noem nie. Deur die inhoud van vitamien C is dit nie minderwaardig aan sitrus nie, en deur die aantal foliese en nikotiensure is dit nie gelyk aan bessies nie. En bosbessies bly bruikbaar, selfs na hittebehandeling, waardeur dit 'n ideale bestanddeel is om 'n lekker konfyt vir die winter te maak. Ons bied u 'n paar eenvoudige resepte met Cranberry konfyt, wat u by die huis maklik kan kook.

Jam van Cranberry "vyf minute" - stap-vir-stap resep

Hierdie variant van Cranberry konfyt sonder oordrywing kan genoem word die gewildste. En alles omdat dit vir sy voorbereidings, soos jy reeds van die titel raai, net 5 minute neem. Daarbenewens kan jy beide vars en bevrore bessies gebruik - dit beïnvloed nie die kwaliteit en smaak van konfyt nie.

Noodsaaklike bestanddele:

• Cranberry - 1 kg
• gegranuleerde suiker - 1,6 kg
• gekookte water - 600 g

Stap-vir-stap instruksie:

1. Ons sorteer deur die vrugte van bosbessies, verwyder takkies en blare. Ons gooi slegte bessies uit.
2. Cranberries word onder lopende water gewas, ons gooi dit op 'n verkoeler om die glas te water. Sprei op 'n skinkbord of 'n handdoek, laat dit droog word.
3. Ons raak aan die slaap met bessies suiker en gooi die helfte van die water in die pan. Ons sit dit op die vuur en bring dit tot kookpunt, onthou om dit te roer.

   Aandag asseblief! Die pan moet noodwendig met dik mure wees, sodat die konfyt nie brand nie.

4. Ons wag vir die kook en kook nog 5 minute.

5. Bedek die konfyt met 'n deksel en sit dit eenkant vir die nag.
6. In die oggend sit ons weer die pan met konfyt uit die bosbessies op die vuur. Kook kook en draai na 5 minute af.

   Belangrik! Moenie vergeet om die skuim voortdurend met 'n lepel of lepel te verwyder nie. As jy dit nie doen nie, sal die konfyt nie deursigtig wees nie.

7. Steriliseer die houer vir konfyt en deksel. Nog 'n warm konfyt word in potte gegooi en gerol. Koel die potte onderstebo in 'n warm plek. Na afkoeling beweeg ons die konfyt in die yskas.

Cranberry konfyt met appels - stap vir stap resep

'N goeie resep vir diegene wat verkies om konfyt te stuur. In sy konsekwentheid lyk dit soos vrugtepuree. Daarom is dit baie aangenaam vir jong kinders, wat nie so maklik is om te dwing om iets nuttigs te eet nie.

Noodsaaklike bestanddele:

• suiker - 2 kg
• bosbessies - 1,5 kg
• Appels - 0,5 kg

Stap-vir-stap instruksie:

1. Onder lopende water was my bosbessies, stokke en takkies verwyder.
2. Appels word gewas, sny die skil, sny dit in skywe of strooitjies.
3. Bessies kook vir 5 minute in kokende water. Jy kan die bosbessies in 'n verkoeler gooi en 'n paar keer kook in 'n pot kookwater totdat dit sag word.
4. Op dieselfde manier verhit ons die appels vir 10 minute.
5. Tars met bessies aan die brand steek en kook. Ons kook vir 30 minute. Na 15 minute kook appels by appels. 'N Paar minute voor die einde van kook, kan jy suurlemoen of kaneel byvoeg vir geur.

Cranberry konfyt met kweepeer - stap vir stap resep

Soos kranberries, is die kweepeer baie gesond. As jy dit dan in een resep gebruik, kan jy sê dat jy nie 'n konfyt kook nie, maar 'n medisyne. Daarbenewens is albei komponente perfek gekombineer, wat die smaak van mekaar beklemtoon.

Noodsaaklike bestanddele:

• Cranberry - 0,5 kg
• kweepeer - 0,5 kg
• Gegranuleerde Suiker - 0.5 kg
• water - 200 ml.
• gemmerwortel - 4 cm

Stap-vir-stap instruksie:

1. Skep eers die stroop: Sit die houer vir die konfyt op die vuur, gooi die water uit en gooi die suiker uit. Kook af en roer af en toe. Wanneer die suiker oplos, laat ons dit vir 'n paar minute gooi.
2. Ons was die Aiva, sny dit in blokkies en gooi dit in die meneer. Ons kook vir 20 minute, kyk na die kweepeer - dit moet deurskynend word.
3. Voeg bosbessies en 'n hele wortel van gemmer by, wat voorheen gewas en geskil is.
4. Kook sowat 'n halfuur voor verdikking. Ons kry die wortel van gemmer.
5. Ons gooi 'n lekker verrassing op pre-gesteriliseerde potte uit en rol hulle op.

Jam van bosbessies en pampoene - die oorspronklike video resep