Koeke met groen uie

Eerstens moet jy 'n deeg maak. Ons sif al die meel in 'n groot bak, geleidelik d Bestanddele:

• Groen uie - 6 Art. lepels (fyngekap)
• Water - 350 Milliliter
• Meel - 300 gram
• Sout - - Om te smaak
• Groente-olie - - Om te smaak (vir braai)

instruksies

Eerstens moet jy 'n deeg maak. Sif al die meel in 'n groot bak, voeg warm warm gekookte water geleidelik by. Ons knie die deeg, vorm 'n bal daaruit, laat dit vir 20 minute staan. Dan moet die deeg weer geknie word en weer vir 10-20 minute weer gelaat word. Jy moet 'n elastiese gladde deeg kry. Ons pluk 'n bietjie uit die deeg, rol dit in 'n dun koek. Sprinkel elke koek met sout en lente-uie. Sprinkel met groente-olie. Die gevolglike koek word in 'n buis gerol. Die buis word in 'n bal gerol. Die gevolgde bal word teruggerol in 'n dun plat koek. In 'n braaipan maak ons ​​die groente-olie op, steek plat koeke uit en braai oor medium hitte tot goue kors aan weerskante. Gebraaide koeke versprei op 'n papierhanddoek, sodat dit oortollige vet van koeke absorbeer. Sit koekies met groen uie beter as warm, maar jy kan en afkoel. Geniet dit!

Porsies: 4