- Marshmallow - 1 Kilogram
- eiers - 2 stukke
- pakkies koekies met kortbroodjies - 2 stukke
- suiker - 0,5 koppies
- melk - 1 glas
- Botter - 200 gram
- suurlemoensap, skil - 1 stuk
- ongesoute klein koekies (klappers), sjokolade figure of marmelade - Om te smaak (vir versiering)
skei die potte en eiers met suiker. 2. Knip die koekiebroodkoekie en gooi dit in die gemaalde eiers. Vul die gevolglike mengsel met melk en kook tot 'n verdikte homogene massa verkry word. Maak seker om voortdurend te roer. 3. Sit die botter in 'n koppie, skil die suurlemoen op 'n klein ruit en voeg by die versagte botter. Voeg in die suurlemoen-olie mengsel 'n verkoelde massa eiers en koekies by. 4. Mou die koek met perkament, versprei die marshmallows op die eweredige wyse. Zephyr moet laag vir laag gelê word, elke laag promazyvaya die gevolglike room. Plaas die koek met room en vlak 5. Plaas die produk in die yskas vir 'n dag. Voordat jy die tafel bedien, versier die koek met 'n klein koekie, marmelade of sjokoladefigure.
Porsies: 6-8