- Seekool - 200 gram (gemarineerde)
- hoender eiers - 4-5 stukke
- krapstokkies - 200 gram
- van harde kaas - 100 gram
- groente - - Om te proe
- sonneblomolie - 2 items. lepels
- mayonnaise. - 2 Art. lepels
1. Neem 'n kelp en effens "verkort" dit. Dit is nodig omdat dit op sigself baie lank en ongemaklik is. Om die kelp gemaklik te eet, sny dit in skywe, waarvan die lengte 2 tot 5 cm sal wees. 2. Hoender eiers word hardgekook, waarna hulle met dun skywe gesny moet word met 'n mes of 'n spesiale langsnet, by elke meesteres. In die slaai moet die proteïen soos alge lyk. Laat 'n klein deel daarvan om die slaai te versier. 3. Kreefstokkies word ook dun genoeg gesny en op 'n aparte plaat geplaas. 4. Uie wat die moeite werd is om op 'n groot rooster te maal. Let daarop dat die kaas nie te hard moet wees nie, want in slaai sal dit baie merkbaar wees. 5. Die groen uie word versigtig skoongemaak van vuil en sand, indien enige, en dan met 'n skerp mes wat met dun ringe gesny is en na 'n aparte bord of 'n snyplank gestuur word. 6. Sny ook die dillegroen, of kap dit net.
Porsies: 4